Coffret découverte
de thé vert +
Matcha 40 g bio

Coffret premium des 4 principales variétés de thé vert japonais pour un apport quotidien complet : Gyokuro bio (entièrement ombragé, idéal pour le matin), Sencha bio (1ère récolte, à midi ou l'après-midi) et Bancha bio (l'après-midi ou le soir), ainsi que Matcha bio (complément occasionnel), tous achetés directement auprès de la ferme de thé.

Particularités :

•  Large apport en nutriments grâce aux principales variétés de thé japonais et aux mélanges riches des principaux cultivars
• Gyokuro (matin) : particulièrement riche en acides aminés (Umami), chlorophylle
• Sencha (midi) : Catéchines et substances amères
  Bancha (après-midi) : comme le Sencha, mais plus doux, basifiant, Yang.
• Tout au long de la journée, apport idéal et équilibre Yin/Yang
• Matcha : les nutriments de la feuille de thé entière et un stimulant pour l'éveil en complément occasionnel.
• En provenance directe de cultivateurs bio qui cultivent selon leurs propres normes bio, nettement plus élevées.
• Avec des tests en laboratoire sur le taux de pesticides et la radioactivité

Gyokuro Shibushi Bio, Premium (93/100P.)

Ce Gyokuro éblouissant et magistral est un merveilleux Gyokuro pour les grands consommateurs et consommatrices de thé. Il a un bel Umami, il a du corps, il est succulent et puissant. Il présente en outre un équilibre entre une douceur prononcée et une légère note d'amertume noble, et est particulièrement nourrissant.

Sencha Kirishima Bio, Premium (93/100P.)

Un Sencha de montagne très « rond » est issu du terroir haut de gamme de Makizono à Kirishima. L'altitude élevée dans les montagnes idylliques de Kirishima lui confère sa belle expression pleine de caractère. Mais en même temps, il présente une douceur et une suavité agréables en bouche. Tout cela, c'est grâce aux cultivars méridionaux corsés et savoureux, ainsi qu'à l'étuvage particulièrement court et au terroir particulier.

Bancha Kaori Bio, Premium (92/100P.)

Bancha bio haut de gamme aromatique et frais, faible en caféine, issu de la rare récolte intermédiaire de Cariban (刈番 au Japon), avant même la récolte de Meban, produit spécialement pour nous par les célèbres fermes bio Nishi et Nuruki Seicha à Kagoshima. Aromatique et légèrement plus fort, avec des notes prononcées de foin frais et herbacées. Une amertume discrète et de caractère, mais avec très peu de caféine et agréable à déguster le soir.

Matcha Uji Premium, Premium (92/100P.)

Notre populaire matcha biologique de première qualité, 100 % issu de 1ère récolte, bio, moulu sur des meules de pierre à Uji. Bon Umami, équilibré, peu d'amertume noble. 40 g avec boîte.