Particularité de la région, de la culture et du traitement
Les champs de Nishi Seicha sont situés dans le terroir de Makizono, dans une vallée protégée à environ 360 m d'altitude, entre les montagnes idylliques de Kirishima à Kagoshima, la préfecture la plus méridionale du Japon. La combinaison du climat subtropical doux de Kagoshima et de la situation montagneuse plus froide de Makizono produit un climat stimulant parfait pour la culture des thés verts les plus raffinés. La terre sombre de Koruboku / Andosol est riche en nutriments et en humus et possède une forte teneur en cendres volcaniques minérales.
Origine
Ce thé est un mélange provenant du champ de thé mentionné ci-dessus à Makizono (>50%) ainsi que d'autres fermes bio partenaires à Kagoshima, achat direct auprès du producteur de thé.