Besonderheit in Lage, Anbau und Verarbeitung
Die Felder von Nishi Seicha liegen im Top-Terroir Makizono in einem geschützten Tal auf etwa 360m ü.d.M. zwischen den Bergen des idyllischen Kirishima in Kagoshima, der südlichsten Präfektur Japans. Die Kombination aus dem milden, subtropischen Klima Kagoshimas und der kälteren Berglage Makizonos ergibt ein perfektes Reizklima für den Anbau edelster Grüntees. Die dunkle Koruboku- / Andosol-Erde ist nährstoff- und humusreich und besitzt einen hohen Anteil mineralischer Vulkanasche.
Originalität
Dieser Tee ist ein Blend von dem o.g. Teefeld in Makizono (>50%) sowie von weiteren Bio-Partnerfarmen in Kagoshima, Direktbezug vom Teefarmer.