Die Höhenlage der Teefelder und die natürlichen klimatischen Gegebenheiten machen einen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln überflüssig.
Originalität
Alle Tees stammen zu 100% von der oben angegebenen Farm am Mount Kenya
Mount Kenya
Silver Needle Pest.Free
Premium 92 P.
ID
4957
Handgepflückter und handverlesener edler Kenya Silver Needle Tee vom besten Terroir direkt am Fuß des Mt. Kenya. Anbau in unberührter Naturlage ohne chemische Pflanzenschutzmittel, 80g
| Charakter | Komplex, nussig, Zitrusnoten |
| Teefarm | Renommierte, spezialisierte Teefarm im besten Terroir am Fuße des Mt. Kenya |
| Terroir | Fruchtbare, vulkanische Böden auf den Hängen am Fuß des Mt. Kenya |
| Ernte | 1. Ernte 2020 (Ming Qian), Anfang April, handverlesen |
| Cultivar | S15/10, spezieller White Tea Cultivar |
| Höhenlage | 895m |
| Verarbeitung | Handernte, Sortierung, Sonnentrocknung |
| Bio | Anbau o. chem. Pflanzenschutzmittel |
| Qualität | Premium Grade 92/100 P. |
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Teefarm
Unser Teefarmer und Produzent ist seit mehreren Jahrzehnten auf den Anbau und die Produktion seltener Sorten kenianischen Tees spezialisiert. Die Felder liegen auf fast 1000m Höhe am Fuß des Mt. Kenya in unberührter Naturlanschaft, über 100km entfernt von der nächsten größeren Stadt, so dass sie keinerlei Smog oder anderen Umweltverschmutzungen ausgesetzt sind.
Aroma & Charakter
Verkostung
Vielschichtiger und komplexer Silver Needle, zugleich cremig nussig und erfrischend zitrisch mit süßen Butternoten und ganz zarten Raucharomen. Duftet wie ein Butterzitronenkuchen.
Blatt
Feine, gelb-vanillefarbene, flaumige Knospen
Tasse
Intensives, sattes Wüstengelb
Labortests
Wir selektieren weltweit die für ihr Terroir rennommiertesten Bio-Teefarmen. Mit wenigen Ausnahmen sind unsere Tees bio-zertifiziert oder stammen aus pestizidfreiem Anbau und werden immer direkt bezogen. Jeder unserer Tees wird für jede Ernte von uns im unabhängigen deutschen akkreditierten Labor auf Pestizide getestet. Alle weiteren relevanten Schadstoffgruppen werden ebenfalls gemäß unserem detaillierten HACCP-Risikoprofil systematisch geprüft.
Yoshi En
World's Finest Organic Teas
Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.
Unsere Empfehlungen
Highest Grade 100 P.
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