Genmaicha Set
Super Premium HonyamaPest.Free
Super Premium
ID
3208-bundle
Vorteilsset 2 Genmaicha-Raritäten: Genmaicha Honyama aus reinem Sencha 1. Pflückung sowie mit edlem Bio-Matcha aus Nishio, alles pestizidfreier Anbau, 2 x 100g
Genmaicha Sencha Honyama
Super Premium (98+92/100P.)
Verkostung: Die Spitzenklasse der Genmaicha-Kategorie aus reinem Sencha 1. Pflückung sowie dem edlen Ise Hikari Reis (voller, süßer als herkömmlicher Reis). Sehr schöne, feine Sencha-Nadeln, mit tiefunkler, grüner Farbe. In der Tasse zeigt sich eine Sencha-typische, kräftige, leuchtend gelbgrüne Farbe. Es entsteht ein ausgesprochen komplexer, kräftiger Geschmackskörper, der durch die warmen, edlen Röstaromen angenehm abgerundet wird. Exklusiv für uns gefertigt.
Genmaicha Sencha Matcha
Super Premium (96+91/100 P.)
Verkostung: der gleiche Tee wie unser reiner, aromatischer Genmaicha Sencha Honyama, jedoch milder, mit schönem Matcha-Umami und -Süße, erfrischend, aktivierend, belebend.
Genmaicha Sencha Matcha Pestizidfrei
Rarität: edler Genmaicha aus Sencha Honyama der 1. Ernte, mit geröstetem Reis der besonderen Sorte Ise Hikari, veredelt mit Zeremonie-Bio-Matcha aus Nishio, Anbau ohne chemische Pflanzenschutzmittel, 100g
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Genmaicha Sencha Honyama Pestizidfrei
Edler Genmaicha aus Sencha der 1. Ernte. Hergestellt zu 100% aus dem vollmundigen Yabukita Cultivar, für Genmaicha traditionell verfeinert mit 50% geröstetem Reis (besonders hochwertige Sorte Ise Hikari). Natürlicher Anbau ohne chemische Pflanzenschutzmittel in der Top-Region Honyama im bergigen Shizuoka, 100g
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Genmaicha
Genmaicha ist ein milder, koffeinarmer japanischer Grüntee, der mit geröstetem Naturreis verfeinert wird. Als Grüntee Basis wird für Genmaicha zumeist Bancha, bei Premium Qualitäten auch hochwertiger Sencha verwendet. Der beigemischte Reis wird zuerst geröstet, dann gepoppt und schließlich dem Tee untergemischt, was diesem einen herzhaft malzigen Geschmack verleiht.
Labortests
Wir selektieren weltweit die für ihr Terroir rennommiertesten Bio-Teefarmen. Mit wenigen Ausnahmen sind unsere Tees bio-zertifiziert oder stammen aus pestizidfreiem Anbau und werden immer direkt bezogen. Jeder unserer Tees wird für jede Ernte von uns im unabhängigen deutschen akkreditierten Labor auf Pestizide getestet. Alle weiteren relevanten Schadstoffgruppen werden ebenfalls gemäß unserem detaillierten HACCP-Risikoprofil systematisch geprüft.
Yoshi En
World's Finest Organic Teas
Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.
