58,62 € 61,70 €
2x80+50g
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ID
279,14 € / 1kg 3612
Shincha Hashiri 2025
Coffret Hatsumono
Coffret avantageux
ID
3612
Coffret Shincha Hashiri Hatsumono 2025 contenant les tous premiers thés verts japonais de l'année issus des cultivars rares et particulièrement précoces Shōju et Kuritawase cultivés sur l'île de Tanegashima dans le sud du Pacifique. Culture sans produits phytosanitaires chimiques. 2 x 80 g + 1 x 50 g
Shincha Hashiri Tanegashima Shoju
Contest Grade 99 P.
Un Umami extrêmement généreux, une douceur prononcée (les points forts du cultivar Shōju), il est extrêmement vif et rafraîchissant, tout en ayant un caractère harmonieusement doux et rond. Goût classique de thé vert fraîchement récolté. 50 g
Shincha Hashiri Tanegashima Kuritawase
Super Premium 97 P.
Ce superbe Shincha, exceptionnellement doux et rond, avec beaucoup d'Umami, présente un profil gustatif corsé et profond ainsi qu'une nette et merveilleuse amertume noble. Son effet est extrêmement vivifiant et montre une grande force. Ce thé facile à boire stimule par ses notes légèrement végétales d'herbe fraîche et son soupçon de vanille. 80 g
Shincha Hashiri Tanegashima Shuntaro
Super Premium 97 P.
Thé au caractère très droit, particulièrement doux pour un Shincha. Grâce à sa légèreté, ce Shincha verdoyant issu du rare cultivar Shuntaro, est particulièrement facile à boire. 80 g
Disponible à nouveau lors de la récolte 2025
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Shincha Hashiri Kuritawase 2025
Le tout premier Shincha japonais de 2025 provenant de l'île de Tanegashima au sud du Pacifique dans une nature intacte. Culture sans produits phytosanitaires, cultivar Kuritawase méridional rare, produit directement par Eiichi Matsushita. Récolté le 28/03/2025, 80 g
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Shincha Hashiri Shoju 2025
Le tout premier Shincha japonais de 2025 de l'île de Tanegashima au sud du Pacifique dans une nature intacte. Culture sans produits phytosanitaires, cultivar Shoju méridional rare, produit directement par Eiichi Matsushita, lauréat de la médaille d'or à l'AVPA Paris 2018. Récolté le 25/03/2025, 50 g
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Shincha Hashiri Tanegashima Shuntaro
Le tout premier shincha du Japon 2025 de l'île du Pacifique sud Tanegashima au milieu d'une nature intacte. Culture sans produits phytosanitaires chimiques, cultivar méridional rare Shuntaro. Récolté le 27/03/2025, 80 g
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Shincha 2024
sorte-de-the
Le Shincha, traduit du japonais par « nouveau thé », marque le début de la saison du thé au Japon et sa venue est attendue chaque année avec beaucoup d'enthousiasme. Dans le monde du thé japonais, il est considéré comme étant le summum en terme de qualité en cette saison et incarne la fraîcheur idéale des thés verts japonais grâce à son large éventail aromatique. Seuls les bourgeons de thé et les jeunes feuilles, qui sont les premières pousses du printemps, sont récoltés. Leur richesse en nutriments essentiels est déterminante pour obtenir la fraîcheur et la puissance incomparables qui rendent le Shincha si extraordinaire. Les faibles quantités récoltées ainsi que la forte demande font de cette première récolte très particulière un thé saisonnier très limité.
Tests En Laboratoire
Nous sélectionnons les fermes de thé biologique aux quatre coins du monde les plus réputées pour leur terroir. À quelques exceptions près, nous proposons des thés certifiés bio ou issus de cultures sans pesticides, toujours achetés directement auprès des exploitations. Chaque thé que nous produisons est testé à chaque récolte dans un laboratoire indépendant allemand accrédité pour les pesticides. Tous les autres groupes de polluants importants sont également contrôlés systématiquement afin de s'assurer qu'ils répondent à nos normes de qualité strictes ainsi qu'aux exigences HACCP en matière de sécurité alimentaire.
Yoshi En
Les meilleurs thés biologiques au monde
Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.
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Ehime & Kagoshima
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