Nicht in den Geschirrspüler, die Mikrowelle oder den Ofen geben. Von Hand mit heißem Wasser waschen und natürlich trocknen lassen.
Yuzamashi
Shigaraki Ibushi
Sawa Hozan
ID
5855
Yoshi En hat sich jüngst als eigenständiger Premium Tea Brand aus dem Unternehmen Sunday Natural heraus gebildet. Im Zuge der logistischen Umstellung besteht die Möglichkeit, dass einige Produkte noch in Sunday Natural Verpackung ausgeliefert werden.
Lassen Sie sich vom erdig-warmen Charme dieses braunen Shigaraki-yaki Yuzamashi-Wasserkühlers verzaubern – handgefertigt vom angesehenen japanischen Keramikmeister Sawa Hozan. Fast wie frisch gebackenes Brot wirkt die für Hozans Arbeit typische Rauchglasur ("Ibushi" 燻し) auf der Außenseite, während die weiche Innenseite in ein sanftes Blaugrau getüncht ist.
| Produkt | Yuzamashi Wasserkühler, braun & sanftblau |
| Herkunft | Kōka, Shiga, Japan |
| Künstler | Sawa Hōzan |
| Volumen | 130ml |
| Maße | Ø10 x 5,5cm |
| Material | Keramik (Shigaraki-yaki) |
| Künstlerstempel | Stempel auf der Unterseite |
Jedes Stück ist ein handgefertigtes Unikat, weshalb Größe und Farbe leicht voneinander abweichen können
Auf Lager
Sawa Hōzan 澤鳳山
Der als Sawa Harumi geborene Töpfer Sawa Hozan produziert in seinem Studio in der Stadt Kōka (Präfektur Shiga), bekannt als Zentrum für Shigaraki-yaki, heute in zweiter Generation wunderschöne Keramikstücke aus dem örtlichen Ton – elegant, modern und funktional. Seine handwerklichen Fähigkeiten hat er ebenso wie die Töpferwerkstatt von seinem Vater übernommen – einem Kiyomizu-yaki-Töpfer, der sein Handwerk in Kyoto erlernte, bevor er die Hozan-Töpferei in seiner Heimat Shiga gründete. Heute wird die Werkstatt von Hozan und seinem Sohn Masayoshi weitergeführt.
Yuzamashi 湯冷まし
Für hochwertige beschattete Tees wie Gyokuro und Kabusecha wird eine niedrigere Wassertemperatur benötigt, damit sie ihre Süße und Frische vollends entfalten können. Dafür wird die Yuzamashi - wörtlich "Heißwasserkühler" - benötigt. Bei der traditionellen Teezubereitung wird das abgekochte Wasser zunächst zum Aufwärmen in die Teetassen gegossen und dann zur weiteren Abkühlung in die Yuzamashi umgefüllt, bevor es über die Teeblätter in der Kyūsu-Teekanne gegossen wird.
Shigaraki-yaki 信楽焼
Töpferware aus Shigaraki besteht aus einem charakteristisch sandigen, hellen Ton, der sich zu einem besonders robusten Scherben ausbildet. Als eines der sechs alten und bedeutesten Keramikzentren Japans wurden in Shigaraki zwar bis heute hauptsächlich Gebrauchsgegenstände hergestellt, jedoch erlangte die rustikale Ästhetik der Keramiken ebenfalls ein großes Ansehen innerhalb der Teezeremonie in ihrer Entstehungsphase Anfang des 16. Jahrhunderts.
