Uropass Tee

Brennnessel, Melisse,..

ID
5482
Uropass Tee Mischung. Handverlesene Einzelkräuter aus den weltweit besten Lagen. Aus Wildsammlung oder Anbau ohne Pflanzenschutzmittel auf traditionellen, regionalen Teefarmen. Fein abgestimmte Rezeptur für optimale Anwendung. Höchster Gehalt wertvoller Pflanzenstoffe. Mit Brennnessel, Melisse, Bärentraube, Grünhafer, Orthosiphon, Passionsblume, Baldrian, Goldrutenkraut, Wacholderbeeren, Kamille. 100g
  • Spezielle Teemischung: Fein abgestimmte, harmonische Rezeptur
  • Handverlesene Einzelkräuter aus weltweit besten Lagen
  • Ausgesuchte Teefarmen in Italien (Toskana), Österreich (Bergkräuterfarm, Voralpen) und Indonesien
  • schonende Lufttrocknung
  • Charakter: angenehm cremiges Mundgefühl, mineralisch, krautig-süß,ausgewogenes Bouquet mit zartem Melissenaroma, süffig, vegetal
  • Anbau ohne künstliche Dünger und Pflanzenschutzmittel
  • 100% biologisch abbaubar (nur Stärke, Zellulose und Papier), kompostierbar
9,90 €

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ID
5482
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Teefarm

Alle unsere Kräuter stammen aus weltweit führenden Anbaugebieten und von kleinen, regionalen Teefarmen mit zum Teil langer Familientradition. Die Farmen zeichnen sich durch abgelegene Naturlagen aus und sind gut geschützt vor Einwehungen und Belastungen durch nahe Städte. Unsere Partner-Farmen in der Toskana/Italien gehören zu den Pionieren der nachhaltigen Landwirtschaft. Die Orthosiphonblätter stammen direkt aus der ursprünglichen Heimat Indonesien, da die Pflanze dort ideale Bedingungen für eine optimale Ausbildung der enthaltenen wirksamen Pflanzenstoffe vorfindet. Auch auf unseren kleinen Bergkräuterfarmen in den österreichischen Voralpen gedeihen die Kräuter in ihrer ursprünglichen Umgebung.

Aroma & Charakter

Verkostung

Sehr angenehm cremiges Mundgefühl mit einem vegetalen, leicht mineralischen und krautig-süßen Aroma. Eine zarte Melissennote hebt sich aus dem sehr ausgewogenen Bouquets.

Tasse

klare, ockerfarben

Labortests

Wir selektieren weltweit die für ihr Terroir rennommiertesten Bio-Teefarmen. Mit wenigen Ausnahmen sind unsere Tees bio-zertifiziert oder stammen aus pestizidfreiem Anbau und werden immer direkt bezogen. Jeder unserer Tees wird für jede Ernte von uns im unabhängigen deutschen akkreditierten Labor auf Pestizide getestet. Alle weiteren relevanten Schadstoffgruppen werden ebenfalls gemäß unserem detaillierten HACCP-Risikoprofil systematisch geprüft.

Yoshi En

World's Finest Organic Teas

Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.

Inhaltsstoffe

Brennnessel, Melisse, Bärentraubenblätter, Grünhafer, Orthosiphonblätter, Passionsblume, Baldrian, Goldrutenkraut, Wacholderbeeren (angestoßen), Kamille.

Brennnessel

Die Brennnessel war über lange Zeit eines der meist unterschätzen Kräuter und erfährt erst in den letzten Jahren wieder vermehrt Interesse.

Melisse

Die Melisse (Melissa officinalis) ist eigentlich eine südeuropäische Pflanze. Aufgrund ihrer vielfältigen Einsatzgebiete wurde sie jedoch schon früh in ganz Europa als beliebtes Aromakraut angebaut. Im Mittelalter wurde sie in jedem Klostergarten angebaut, weil sie als besonders wertvoll und unentbehrlich galt.

Bärentraubenblätter

Die Bärentraube (lat: Uvae ursi folium) ist ein immergrüner Zwergstrauch, der wie z.B. die Stachelbeere und Heidelbeere zur Familie der Heidekrautgewächse gehört.

Baldrian

Baldrian (Valeriana officinalis) zählt zu den bekanntesten heimischen Pflanzen und wird bereits seit der Antike für seine vielfältigen Anwendungen sehr geschätzt. Dies spiegelt sich auch in seinem Namen wider: Der botanische Name des echten Baldrians, Valeriana officinalis stammt vom lateinischen Wort „valere" ab, was so viel bedeutet wie „gesund sein".

Grünhafer

Grüner Hafertee wird aus unreifen, grünen Haferkraut zubereitet, dass noch vor der vollen Blüte geerntet wird. Grüner Hafer ist sehr basisch und enthält zahlreiche Pflanzenstoffe.

Orthosiphonblätter

Während andere Kräuter auf eine über tausendjährige Anwendungsgeschichte zurückblicken können, ist Orthosiphon (Katzenbart) erst in den 1970er Jahren in Europa eingeführt worden. In seinen Ursprungsländern Indonesien und Australien hingegen wird Orthosiphon seit Jahrhunderten geschätzt.

Passionsblume

In ihrer Heimat Amerika wurde die Passionsblume von der indigenen Bevölkerung seit Jahrhunderten als Kräuter- und Nahrungsmittel verwendet. Ein spanischer Arzt brachte sie 1569 nach Europa, wo sie seither aufgrund ihrer außerordentlichen Schönheit und Vielfalt hoch geschätzt wird.

Goldrutenkraut

Das Kraut der Echten Goldrute (Solidaginis virgaureae herba) eine seit Jahrhunderten bekannte Pflanze.

Wacholderbeeren

Der Wachholder wird schon in der Kräuterkunde der Antike beschrieben.

Kamille

Die Kamille ist eines der bekanntesten heimischen Pflanzen und seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Kräuterkunde. Kamillenblüten zeigen eine wertvolle Kombination verschiedener Pflanzenstoffe.

Anbau & Verarbeitung

Alle Zutaten werden mit natürlichen Methoden angebaut und selbstverständlich vollständig ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und synthetischen Düngern.

Kräuter Österreich

In der sanft hügeligen Landschaft auf rund 500 bis 900 Metern Höhe wachsen die Bergkräuter fernab von Industrie und Hauptverkehrswegen. Sie gedeihen hier bereits seit dem 13. Jahrhundert im traditionellem Anbau in höchster Qualität. Die hochwertigen Pflanzen wachsen auf kleinen Feldern in kontrolliertem, natürlichem Anbau, ganz ohne Einsatz von Chemie.

Der Anbau ist häufig nur in Handarbeit möglich. Eine Bewässerung muss aufgrund der optimalen Klimaverhältnisse nicht erfolgen. Die Ernte erfolgt teils händisch, teils mit speziellen Maschinen. Die Kräuter werden innerhalb von nur 1-2 Stunden nach der Ernte in einem Hordentrockner schonend bei maximal 40°C für etwa 12-24 Stunden getrocknet. Danach erfolgt nur noch die Zerkleinerung und Verpackung. Es werden keinerlei Begasungen, Bestrahlungen oder sonstige fragwürdige Prozesse angewandt.

Klimatisch gesehen, begünstigt der Übergang der atlantischen zu kontinentalen Einflüssen die Qualität der Kräuter sehr. Die milden Sommer mit kühlen Nächten und der raue Winter (Hochlandklima) sowie über das ganze Jahr verteilte Niederschläge und die hohe Luftfeuchtigkeit sind hierfür bedeutsame Faktoren. Die sorgfältige Auswahl der Pflanzen, der günstige Standort auf Granituntergrund, die schonende Verarbeitung und die strengen Qualitätsrichtlinien tun ihr Übriges. Als Resultat erreichen die Pflanzen einen wesentlich höheren Gehalt an wichtigen Inhalts- und Geschmacksstoffen, insbesondere ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe.

Kräuter Italien

Unsere Partnerfarmen in der Toskana haben als Pioniere des dynamischen und nachhaltigen Landbaus in Italien Geschichte geschrieben. Die Farmen kombinieren auf einmalige Weise herkömmliche Felder mit Waldflächen und Naturwiesen zur Wildsammlung der natürlich vorkommenden Kräuter. Sowohl die besonderen Anbaumethoden als auch die besonders sorgfältige und schonende Verarbeitung sind vielen Fällen nur in Handarbeit möglich. Langjähriges Wissen um die Bedürfnisse der Pflanzen und den optimalen Zeitpunkt für die Ernte auf dem Höhepunkt des Wirkstoffgehalts führen zu besonders wirkstarken Kräutern mit kräftigen, ursprünglichen Aromen.

Zubereitung

3 Mal täglich 2 TL (5 g), mit 250 ml kochendem Wasser (100°C) übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Vor jeder Zubereitung gründlich schütteln, um die einzelnen Kräuter gut zu durchmischen

Empfohlene Teekanne

Ideal ist eine geräumige Teekanne aus Glas oder eine Teekanne aus Porzellan mit integriertem Teesieb.  

Empfohlene Teedose

Ideal ist die Aufbewahrung in einer luftdichten, innen beschichteten Teedose aus Metall.

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