Kyusu

Schwarze Tokoname Kyusu aus Reduktionsbrand, mit relativ neutralem, leicht dämpfenden Charakter. Die Allrounder-Kyusu für alle Grünteesorten

Rote Tokoname Kyusu aus Oxidationsbrand. Durch den offenen Ton ergibt sich ein leicht intensivierender Charakter, wodurch rote Tokoname-Kyusu die frisch-grünen Aromen sowie die Edelbitterkeit von Sencha, Shincha und Tamaryokucha besonders schön zur Geltung bringen.

Diese Kyusu stellen eine farbenfrohe Abwechslung zur klassischen schwarzen und roten Tokoname-Keramik dar. Sie werden im leichten Reduktionsbrand gebrannt und haben einen relativ neutralen, leicht intensivierenden Charakter, wodurch sie für alle Grünteesorten geeignet sind.

Kyusu mit engmaschigem Edelstahl-Filter, hierdurch perfekt geeignet für die Zubereitung von Fukamushi Sencha und anderen Tees mit feinen Blattpartikeln

Exquisite Kyusu-Teekannen von führenden Kunsthandwerkern aus Tokoname, einem der wichtigsten Keramikzentren Japans mit einer über 900 Jahre alten Geschichte. Tokoname-Teekannen werden aus unglasiertem, eisenhaltigem Ton hergestellt, der die Adstringenz von grünem Tee mildert und so für einen weicheren & süßeren Aufguss sorgt.

Banko Kyusu werden aus einem besonders eisenhaltigen Ton im Reduktionsbrand hergestellt. Sie sind für alle japanischen Grüntees geeignet, insbesondere aber holen sie das Beste aus edel beschatteten Grüntees mit reichhaltigem Umami wie z.B. Gyokuro und Kabusecha heraus. Durch die Aktivierung des Eisengehalts im Reduktionsbrand und die höhere Porosität akzentuiert Banko Keramik die edlen, weicheren und süßen Aromen (insbes. Aminosäuren) und das Umami des Tees. Dank des integrierten feinmaschigen Edelstahlsiebs sind diese Kyusu auch für Fukamushi Sencha geeignet.

Original japanische Banko-Teekannen mit Seitengriff aus dem berühmten Yokkaichi (Yokkaichi Banko Yaki, jap.: 四日市萬古焼), von führenden Meistern aus natürlichem Ton handgetöpfert. Keramiksieb, starker Reduktionsbrand, violetter Ton, ideal für Gyokuro, Kabusecha und Karigane.

Original japanische Keramik-Teekannen mit Seitengriff und passenden Teetassen von führenden Studios und Meistern aus Kiyomizu, dem berühmten Stadtteil Kyotos für hochwertige Keramik (Kiyomizu Yaki, jap.: 清水焼) handgefertigt und handbemalt, mit Keramiksieb, für den exklusiven Grünteegenuss.

Original japanische Seitengriff-Teekanne aus Rosskastanienholz, handgedrechselt & traditionell mit natürlichem Urushi lackiert.