Schwarze Malve Tee Bio

Highest Grade 99 P.

ID
7403-bio
Bio Schwarze Malve Kräutertee aus dem Vinschgau in Südtirol. Anbau in Höhenlage von 1100m von einer überregional bekanten Farm. Royal violette Aufgussfarbe und feines Aroma mit Noten von Cranberries, 6g
Charakter Noten von getrockneten Cranberries, süffig, elegant, leichte Säure
Inhalt Handgeerntete, ganze Malvenblüten
Teefarm Bio-Familenbetrieb in den Südtiroler Alpen
Herkunft Vinschgau, Südtirol
Ernte Juli - September 2022, Handernte
Cultivar Alcea rosea 'Nigra'
Höhenlage 1100m ü.d.M.
Bio EU-Bio zertifiziert
Verpackung Aromageschützter, lebensmittelechter, BPA-freier Beutel mit Zipper.
Qualität 99/100 P. (Kategorie Kräutertee), Highest Grade
4,90 €
6g

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ID
7403-bio
816,67 € / 1kg
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Teefarm

In Höhenlagen ab 1100 Metern im norditalienischen Vinschgau, Südtirol, kultiviert die familiengeführte Teefarm eine Vielzahl von aromatischen Kräutern und Blumen. Der Anbau erfolgt im Einklang mit der natürlichen Umgebung des alpinen Terroirs und den jahreszeitlichen Besonderheiten im Alpenhochland. Die Farm ist bio-zertifiziert und verzichtet aus Prinzip auf jedwege chemischen Pestizide. Durch die sorgfältige Auswahl des Erntezeitpunkts für den maximalen Gehalt an ätherischen Ölen und die Anreicherung des Bodens mit natürlichem Kompost wird eine optimale Qualität der Kräutertees gewährleistet.

Aroma & Charakter

Verkostung

Schon das geheimnisvolle, dunkle Samtviolett des Aufgusses lässt die royale Eleganz dieses Blumentees der absoluten Spitzenklasse erahnen. Begnadet mit der Erhabenheit eines hochkarätigen Weins, bedient die Schwarze Malve die ganze Klaviatur dunkelroter Frucht-Aromen. Saftige Noten von getrockneten Cranberries und eine zurückhaltende, leichte Säure bereiten die Bühne für das tiefe Malvenaroma. Ein süffiger und zudem ausgesprochen süßer Blumentee, der unter besten Anbaubedingungen im Hochland von Südtirol gedeihen und so ein besonders reiches Aromenspektrum ausbilden kann

Blatt

Dunkelviolette Blüten mit intaktem Blütenboden

Tasse

Tiefes Dunkelviolett

Schwarze Malve

Die Schwarze Malve, auch bekannt als Alcea rosea 'Nigra', fasziniert mit ihren tiefdunklen, fast schwarzen Blüten, die sie ab dem zweiten Jahr ihres Wachstums präsentiert. Diese besondere Farbgebung macht die Pflanze nicht nur zu einem visuellen Highlight im Kräutergarten, sondern auch zu einem geschätzten Bestandteil in der Welt der Kräutertees. Das Aroma der als Kräutertee getrockneten Schwarzen Malve ist bekannt für seine sanfte, leicht süßliche Note von roten Beeren, mit einem Hauch von erdigen und blumigen Untertönen.

Labortests

Wir selektieren weltweit die für ihr Terroir rennommiertesten Bio-Teefarmen. Mit wenigen Ausnahmen sind unsere Tees bio-zertifiziert oder stammen aus pestizidfreiem Anbau und werden immer direkt bezogen. Jeder unserer Tees wird für jede Ernte von uns im unabhängigen deutschen akkreditierten Labor auf Pestizide getestet. Alle weiteren relevanten Schadstoffgruppen werden ebenfalls gemäß unserem detaillierten HACCP-Risikoprofil systematisch geprüft.

Yoshi En

World's Finest Organic Teas

Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.

Anbau & Verarbeitung

Besonderheit in Lage, Anbau und Verarbeitung

Die Kräutergärten der familiengeführte Teefarm verteilen sich auf mehrere ausgewählte Lagen von 1100m ü.d.M. und höher im malerischen Vinschgau, Südtirol. Der einzigartige Geschmack ihrer Kräutertees kommt nicht von ungefähr und ist dem Terroir genaus wie der Passion und dem großen Know-how der Kräuterbauern verdankt. Die Böden haben einen ausgeglichenen Nährstoffgehalt und werden ausschließlich mit natürlichem Kompostdünger angereichert. Die Anwendung von chemischen Pestizide ist nicht nur aufgrund der Bio-Zertifizierung undenkbar - widersprechen sie doch der Grundphilosophie des auf Natürlichkeit und Reinheit bedachten Familienbetriebs. Ebenfalls wird großer Wert auf den exakten Erntezeitpunkt gelegt, an welchem die Pflanzen den größten Gehalt an ähterischen Ölen aufweisen - bereits ein einziger Tag zu früh oder zu spät kann hier einen Unterschied machen! Durch die herausragende Qualität ihrer Kräuter und Blüten wurden auch einige Chefs der Spitzengastronomie auf sie aufmerksam, welche die Gourmet-Blüten und Kräuter der Farm in ihrer Küche verwenden.

Bio-Zertifizierung

Zubereitung

Zubereitung

2-3 Blüten, 100°C, 200-300ml, 5 Min.

Verpackung

Verpackt in einem besonders hochwertigen, luftdichten und BPA-freien Aromaschutz-Beutel mit Zipper. Beim Schließen des Beutels so viel Luft wie möglich herausdrücken, um den Tee geschützt aufzubewahren. Alternativ und insbesondere für die längerfristige Lagerung empfehlen wir unsere stylischen und luftdichten Teedosen.

Empfohlene Teekanne

Ideal für die Zubereitung ist eine Teekanne aus Glas - so kann man den graziösen Blüten im Wasser beim Aufgehen zusehen. Alternativ empfiehlt sich auch eine Teekanne oder Gaiwan aus Porzellan.

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