Shou Pu Erh Tee (Ripe)

Hochwertiger Shou Pu Erh als Loose Leaf, ungepresster, Tee. Wir bieten zwei Genre definierende Shou mit erdig-süßem, milchigem Geschmack von einer Bio-Farm auf dem Wuliang Mtn., perfekt zum Einstieg in das Genre sowie einen hochwertigen Bio Shou Pu Erh aus Lincang aus Höhen über 1800m Höhen, ausgesprochen mild und natürlich. Eine Besonderheit ist der Lao Cha Tou, kleine natürlich geformte Teekugeln von Alt-Bäumen (Gushu), besonders süß und cremig im Geschmack.

Die Gegend Jingmai mit ihren weiltäufigen, viele hunderte Jahre alten Teebäumen zählt du den erstklassigsten Terroirs für Pu Erh überhaupt in China. Die Tees sind bekannt für ihre süßen, floralen Aromen, welche die torfig-erdigen Noten unserer Shou Pu Erh wunderbar erweitern und verfeinern.

Das nahe der Grenze zu Myanmar gelegene Terroir Bulang Shan mit dem berühmten Ban Zhang kann sowohl landschaftlich als auch aromatisch zu den "wildesten" Terroirs für Pu Erh Tee gezählt werden. Unsere Shou Pu Erh von hier weisen eine große Würze und aromatische Komplexität auf, welche von klassisch erdigen Kakaonoten bis hin zu eher ungewöhnlichen Frucht- und Pfeffernoten reicht.

Die Region um den Bangwei Shan befindet sich nicht weit entfernt von der namensgebenden Stadt Pu Erh, und liegt damit im Unterschied zu anderen Terroirs nicht im äußersten Süden Yunnans. Unser Shou Pu Erh stammt aus den Gushu-Wäldern, von über 100 Jahre alten Bäumen. Ein wunderbarer Tee der gehobenen Mittelklasse, mit samtig-dicker Konsistenz, erdiger Fermentationsnote und würzigem Karamell.