Kräutermischung mit Löwenzahnkraut, Kümmel, Pfefferminze, Himbeerblätter, Sunrouge Grüntee, Diktamos, Löwenzahnwurzel, Schafgarbe, Mariendistelkraut, Wermut, Enzianwurzel, Artischockenkraut.
Löwenzahn
Der Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist seit dem Altertum in der Pflanzenkunde bekannt. Wertvolle Inhaltsstoffe sind in fast allen Pflanzenteilen zu finden, liegen aber in den Wurzeln in der höchsten Konzentration vor.
Kümmel
Der Kümmel (Carum carvi) gehört zur Pflanzenfamilie der Doldenblütler (Apiaceae) und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum d.h. Südeuropa, dem nahem Osten und Nordafrika. Auch in Deutschland finden sich wilde Bestände der Pflanze. Vor allem die Früchte der Pflanze kommen in vielen internationalen Küchen zur Anwendung. In der traditionellen europäischen Pflanzenkunde werden Kümmelfrüchte häufig als Tee zubereitet.
Pfefferminze
Pfefferminze (Mentha piperita) wird seit Jahrhunderten in vielen Kulturen bei Ritualen geräuchert oder als Tee getrunken. Studenten in der Antike trugen bei wichtigen Prüfungen einen geflochtenen Minzkranz für einen klaren, leicht süßen Duft. Traditionell wird die Pfefferminze als Tee getrunken oder in Form von Dampfbädern inhaliert.
Himbeerblätter
Der Himbeerstrauch (Rubus idaeus) ist vor allem für seine wohlschmeckenden Früchte, die Himbeeren bekannt. Neben den Früchten werden ebenso ihre Blätter in der traditionellen Pflanzenkunde für die Zubereitung von Tee verwendet. Bereits in der Steinzeit wurden sowohl die Früchte als auch Blätter der Pflanze verwendet, wie archäologische Funde zeigen. Auch kräuterkundige Priester und Mönche des Mittelalters kultivierten sie in ihren Klostergärten.
Sunrouge Grüntee
Sunrouge ist eine besondere Grüntee-Kreuzung aus C. taliensis und C. sinensis. Für den Sunrouge Green wird ein hoher Anteil länger gereifter Blätter späterer Ernten verwendet, der eine ganz besondere Zusammensetzung an Pflanzenstoffen aufweist.
Diktamos/ Diptam-Dost
Diptam-Dost (Origanum dictamnus) ist eine in Kreta heimische Pflanze. Sie gehört zur Familie der Lippenblütler und wächst wild vor allem an Kalkwänden und Felsen der griechischen Gebirgsregion “dicti” woher auch ihr Name stammt. Diktamos war schon in der Antike hochbegehrt und galt unter griechischen Pflanzenkundigen als ein wahres Wunderkraut. Heute wird es sowohl als Gewürz aber auch als Tee verwendet.
Schafgarbe
Die Schafgarbe kommt in ganz Europa und Nordasien vor und ist eine Pflanze mit langer Tradition in der Kräuterkunde. Laut der griechischen Mythologie soll auch der Soldat Achilles Schafgarbe genutzt haben, dieser Legende verdankt die Schafgarbe ihren lateinischen Namen Achillea millefolium.
Mariendistelkraut
Die Mariendistel, auch Silber-, Milch- oder Frauendistel oder im Volksmund "Kraut der Leber" genannt, gehört zur Gattung der Korbblütler und verdankt ihren Namen der weißen Sprenkelung ihrer Blätter.
Wermut
Wermut mit dem botanischen Namen (Artemisia absinthium) ist eine krautige Pflanze die zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) gehört. In alten Zeiten wurde sie zur Dämonenabwehr verwendet und Kleinkindern ins Bett gelegt um sie vor Kobolden und Naturgeistern zu schützen. Schon der bekannte Kräuterkundige Pfarrer Kneipp wusste um ihre Kraft. Heute bildet Wermut die Grundlage für die Produktion verschiedener Spirituosen wie dem Getränk Wermut oder Absinth.
Enzian
Bei Enzian (bot. Gentianceae) denken die meisten Menschen vor allem an den blau blühenden Enzian. Zur inneren Anwendung wird jedoch die Wurzel des Gelben Enzians verwendet. Enzian zählt aufgrund der vielen Bitterstoffe, die sich in seinen Wurzeln finden, zu den bittersten einheimischen Pflanzen überhaupt. Ihr Bitterwert liegt bei mindestens 10.000, was extrem bitter ist.
Artischocke
Artischocken (bot. Cynara) sind nicht nur nahrhaft - sie enthalten auch viele Pflanzenstoffe. Die Artischocke wurde schon vor etwa 1000 Jahren erstmals in persischen Aufzeichnungen von Pflanzenkundlern beschrieben und gilt seit rund 100 Jahren auch in der westlichen Pflanzenkunde als ein wichtiges Mittel.
