Die Basis für diese Premium Bergteemischung bildet der bekannte Bergtee Sideritis Scardica. Er ist ist endemisch in den Bergen der Balkan Peninsula (Bulgarien, Griechenland, Albanien). Je nach Terroir / Berg und Höhenlage bildet die Pflanze unterschiedliche Inhaltsstoffe und Aromen aus. Der berühmteste Bergtee Bulgariens, der Mursalski Trigradski Tee, stammt aus den Rhodope Bergen über den Bergdörfern Trigrad (640 Einwohner) und Muğla im Mursalitsa-Gebiet, ganz im Süden Bulgariens direkt an der Grenze zu Griechenland. Die Pflanze befindet sich in Bulgarien auf der Roten Liste der gefährdeten Arten und darf nur nach bestimmten Richtlinien geerntet werden.
Unser Original Mursalski Trigradski Tee wächst in seinem natürlichen Habitat auf etwa 1800m Höhe (der Anbau beginnt ab etwa 1500m) in bester Lage. Gleiches gilt für die weiteren Kräuter dieser hochedlen Bergteemischung. Für Johanniskraut, Minze und Waldkiefer werden die nativen Saaten der wilden Kräuter der Umgebung auf den Bergwiesen ausgesät, sie wachsen dann ohne weitere Bearbeitung alleine heran und werden nur von der malerisch schönen Natur beeinflußt. Im Falle des Orgegano handelt es sich sogar um Wildsammlung. Er wird von Familienangehörigen des Produzenten von Hand in der freien Natur schonend entnommen.
Nach der Ernte im Juli/August werden die Pflanzen auf schonendste Weise an der Luft, im Schatten hängend, getrocknet und dann für uns verpackt. Natürlicher und hochwertiger geht es nicht.
ORIGINALITÄT
Dieser Tee stammt zu 100% von den o.g. Bergwiesen oberhalb Trigrads, Direktbezug vom Hersteller.
