Highest Grade 98 P.
Yoshi En hat sich jüngst als eigenständiger Premium Tea Brand aus dem Unternehmen Sunday Natural heraus gebildet. Im Zuge der logistischen Umstellung besteht die Möglichkeit, dass einige Produkte noch in Sunday Natural Verpackung ausgeliefert werden.
| Besonderes |
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| Charakter | erdig, mineralisch, zarte Herbe im Hintergrund, Vanille, erinnert an Rooibos, einzigartiger exotischer Duft |
| Inhalt | 100% Lapachorinde aus der inneren Rinde des Lapachobaumes |
| Terroir | Amazonas, Brasilien |
| Ernte | Wildsammlung, Handernte, ganzjährig 2022 |
| Cultivar | Tabebuia impetiginosa |
| Trocknung | Schonende Lufttrocknung für Rohkost-Qualität. |
| Bio | Kein Zertifikat, weil wild gewachsen. |
| Qualität | 98/100 P. (Kategorie Amazonastee); Highest Grade |
Hinweis: Enthält Jod. Ein Verzehr bei Schilddrüsenüberfunktion sowie während der Stillzeit wird nicht empfohlen.
Unser Premium-Lapachorindentee stammt aus Wildsammlung im brasilianischen Amazonasgebiet und wird nach dem Prinzip der erhaltenden Erntemethode gewonnen. Es wird immer nur ein kleiner Teil der Rinde entfernt und so die Erhaltung des Baumes gesichert.
Der Lapacho Tee hat eine helle, orangegelbe Tasse und erinnert im Geschmack an den südafrikanischen Roiboos. Zu seinem erdigen, mineralischen Aroma gesellt sich eine feine Vanillenote und ein betörender süßlich floraler, exotischer Duft.
Feine, rötliche Rindenstücke
Helles Orangegelb
Der Lapachobaum (Tabebuia impetiginosa) wächst im Amazonasgebiet und kann bis zu 35 Meter hoch werden. Seine Innenrinde eignet sich zur Herstellung eines schmackhaften Tees, der in den Regenwäldern Mittel- und Südamerikas eine lange Tradition hat. Bereits die Inka verehrten Lapacho als "Baum des Lebens" und tranken den Tee, um Beschwerden zu lindern. Heute wird Lapacho in den Krankenhäusern Südamerikas als Stärkungstee eingesetzt.
Die Rinde des Lapachobaums ist reich an Mineralstoffen und Spurenelementen. In unserem Premium-Lapachorindentee finden sich daher neben Calcium, Eisen und Kalium auch seltene Spurenelemente wie Strontium, Barium, Jod und Bor, die dem menschlichen Körper oft fehlen.
Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.
Durch das Prinzip der erhaltenden Erntemethode werden die Regenwälder werden ökologisch sinnvoll genutzt, nicht ausgebeutet und zerstört. Nach der Ernte wird die wertvolle innere Rinde von der Borke getrennt und in einer Art Windkanal von Blätterresten, Staub und Erde befreit, bevor sie zerkleinert und verpackt wird. Durch diese natürliche Verarbeitung ist die Rinde pestizidfrei, umweltfreundlich und behält Rohkostqualität.
Für bestes Aroma: einen gut gehäuften Esslöffel Rindentee in 500ml Wasser bei 100°C 5 Min. köcheln und im Anschluss daran 15 Min. ziehen lassen. Nach Geschmack süßen. Traditionell wird dafür Honig verwendet.
Hinweis: Ein kleiner Spritzer Zitronensaft beim Aufgießen dem Tee beigemischt, veredelt den Geschmack und hilft die Mineralstoffe optimal herauszulösen. Amazonas Rindentees sind sehr reichhaltig, bei besonderer Empfindlichkeit empfiehlt es sich daher den Tee in kleinen Mengen einzuschleichen.
Aromageschützter, lebensmittelechter, BPA-freier Standboden-Beutel mit Zipper.
Ideal ist eine geräumige Teekanne aus Glas oder eine Teekanne aus Porzellan mit integriertem Teesieb.
ideal ist eine hochwertige Teedose aus Kirschbaumrinde (Vollholz, Kabazaiku Chazutsu), alternativ eine günstigere, innen beschichtete, luftdichte Teedose.
