Räuchern
Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.
| Teefarm | Kleine, renommierte und in 2. Generation familiengeführte Teefarm |
| Terroir | Kirishima, Kagoshima, Japan |
| Ernte | 2. Ernte (Nibancha), Ende Juni |
| Cultivar | Blend der Stängel von Asanoka, Saemidori, Yabukita, Yutakamidori, Okumidori |
| Höhenlage | 180m |
| Dämpfung | Kurz (Asamushi, 15 sec) |
| Beschattung | Keine |
| Bio | EU-Bio, JAS Organic, seit 1994 |
| Qualität | Incense Tea - No Grade |
