Hasami-Yaki ist ein Töpferstil aus der gleichnamigen Stadt Hasami in der Präfektur Nagasaki, die vor allem für langlebiges, alltägliches Tee- und Tafelgeschirr aus Porzellan bekannt ist. Die Geschichte der Hasami-Waren reicht bis zur Wende des 17. Jahrhunderts zurück, als nach den japanischen Invasionen in Korea Ende des 16. Jahrhunderts talentierte koreanische Töpfer nach Japan verschleppt wurden. Mit ihrem Know-how in der Porzellanherstellung entdeckten die koreanischen Töpfer bald Kaolin Ton im Umkreis von Arita, ganz in der Nähe zu Hasami, wodurch die einheimische Produktion von japanischem Porzellan dann ausging.
Hohin Hasami
Porzellan
Yoshi en
ID
7976
Yoshi En hat sich jüngst als eigenständiger Premium Tea Brand aus dem Unternehmen Sunday Natural heraus gebildet. Im Zuge der logistischen Umstellung besteht die Möglichkeit, dass einige Produkte noch in Sunday Natural Verpackung ausgeliefert werden.
Unsere alltägliche Hohin-Teekanne aus Hasami-Yaki Porzellan, individualisiert und hergestellt, in einer wunderschönen bläulich-weißen Glasur und einem perforierten Sieb am Ausguss. Perfekt zum Aufbrühen von ein oder zwei Tassen Gyokuro oder Sencha sowie anderen delikaten japanischen Grüntees, die bei niedrigen Temperaturen ziehen. Kombinieren Sie es mit unserer passenden Yoshi en Teetasse.
| Produkt | Hohin, bläulich-weiß |
| Herkunft | Hasami, Nagasaki, Japan |
| Maße | Ø9,7cm x H6,5cm |
| Volumen | 150ml |
| Material | Porzellan |
| Pflege | Spülmaschinen geeignet |
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Hohin 宝瓶
Die Kanji des Wortes “Hōhin” bedeuten wörtlich "Schatzkrug", und wie dieser Name vermuten lässt werden Hōhin zum Aufbrühen der feinsten Teeblätter verwendet und sind das bevorzugte Gefäß des Kenners für die Zubereitung von Gyokuro oder Kabusecha. Ähnlich den kleinen Kyusu-Teekannen ohne Henkel sind Hōhin Nachfahren der chinesischen Gaiwan und Cousins der flacheren Shiboridashi. Wie Kyusu haben Hōhin jedoch in der Regel einen breiteren Ausguss mit integriertem Sieb. Da sie zumeist aus feinem Porzellan bestehen, verlieren sie schnell an Wärme und eignen sich daher perfekt für das mehrfache Brühen kleiner Mengen empfindlicher, hochwertiger Tees, die eine niedrigere Temperatur erfordern. Aus diesem Grund können Hōhin auch ohne Henkel benutzt werden.
