Hibiskus sabdariffa ist besonders reich an wertvollen organischen Säuren (Zitronensäure, Hibiscinsäure, Apfelsäure), Eisen, Vitamin C, sekundären Pflanzenstoffen wie Anthocyanen und Polyphenolen, Polysacchariden und Schleimstoffen. Die Anthocyane geben den Blütenkelchen ihre sattrote Farbe, während die organischen Säuren, Polyphenole und Polysaccharide ihnen ihren fruchtig-zitrischen und erfrischenden Geschmack verleihen.
Aufgrund ihrer Vielzahl an Vitalstoffen bilden die Blütenkelche auch die Grundlage für unser fruchtiges, sattrotes Bio-Hibiskusblüten-Pulver in Premium-Rohkostqualität.