Besonderheit in Lage, Anbau und Verarbeitung
Die Region Okabe gilt in Shizuoka für Gyokuro als führende Region. Hier wurde bereits ab 1887 Gyokuro angebaut. Die Subregion Asahina ist mit am höchsten angesehen. Die Teefelder liegen auf etwa 100-200m ü.d.M. Das Terroir ist sehr fruchtbar und besitzt eine exzellente Drainage. Die Teefarmer bringen nur einmal im Jahr Pflanzenschutzmittel aus, um den Einsatz so gering wie möglich zu halten. Es werden nur organische, pflanzliche Dünger verwendet. Von dem Tee werden maschinell handgeführt nur wenige Hundert Kilo jährlich geerntet.
Originalität
Dieser Tee stammt zu 100% von dem o.g. Teefeld in Okabe, Direktbezug vom Teefarmer.
