Honyama
Der Begriff "Honyama" steht für das spezifische Anbaugebiet rundherum der beiden Flüsse Abe und Warashina der Präfektur Shizuoka. Honyama-Tee gilt als ursprünglicher und originaler Tee und ist qualitativ mit das Beste, was Shizuoka Grüntee zu bieten hat.
Unsere Empfehlungen
Sencha
Der gedämpfte und gerollte Grüntee-Klassiker mit edlen Catechinen, viel Umami und reichen Aromen - die “Königin” des japanischen Grüntees.
Fukuoka
Beste Tees der Topregion Yame und Ukiha, die zahlreiche Preise gewonnen haben. Der tiefe Umami Charakter der Sencha und Gyokuro sind höchst einzigartig.
Fukamushi
Tiefgedämpfter Sencha (bis zu 120 Sekunden) dadurch intensive Tassenfarbe und besonders kräftiger, voller Aromakörper
Mizudashi
Unsere Selektion der besten Cultivare und Ernten für Mizudashi Cold Brew Grüntee, ideal als sommerlich süße Erfrischung mit viel Umami.