Grüner Tee aus Korea

Koreanischer Grüntee (Nokcha, 녹차) wird in den meisten Fällen ähnlich chinesischem Grüntee nach der Ernte in der Pfanne geröstet. So behält er seine grüne Farbe und das vegetale Aroma, angereichert mit einer feinen Röstnote. Das spezielle Mikroklima mit viel frischem Bergwasser sowie reichlich Nebel, der Anbau von Hand in unwegsamem Terrain, sowie die Lage in der Nähe von taubedeckten Bambuswäldern, machen Hadongs Grüntee zu einem der feinsten und begehrtesten des ganzen Landes. Unser Grüntee entstammt der dritten Pflückung der Frühlingsernte im Mai, welcher als "Joongjak" (중작) bezeichnet wird.