Besonderheit in Lage, Anbau und Verarbeitung
Bekannt für die außergewöhnlichen Felsformationen und Heimat des San Volks, sind die Zederberge das einzig authentische Anbaugebiet für Rooibos und zugleich das Zentrum der weltweiten Rooibos Produktion. Die Region verdankt ihren Namen den seltenen Zeder-Bäumen und ist berühmt für ihre atemberaubende Schönheit mit wilden Felsformationen und den sehr gut erhaltenen prähistorischen Felsmalereien der San-Ureinwohner, die ersten Trinker von Rooibos Tee und Erfinder der heute standartisierten Verarbeitungsmethoden.
Dank des relativ starken Niederschlags in den Wintermonaten von Mai bis August, welche optimal in den kalksteinhaltigen Böden gespeichert werden, können sich die Rooibossträucher auch im im heißen Sommer (mit Temperaturen bis zu 48° C) mit genügend Wasser versorgen. Im Frühling wird die sonst eher karge Region für wenige Wochen in ein dichtes Meer aus wilden Blumen verzaubert, das Besucher aus aller Welt anlockt
Originalität
Dieser Tee stammt zu 100% vom o.g. Teefarmer in den Cederbergs, Direktbezug.
Bio-Zertifizierung
