Unser Kurkuma ist zu 100% aus natürlicher Herkunft. Für die Nährstoffanreicherung des Bodens wird reiner, selbstgemischter Naturdünger verwendet. Die Ernte erfolgt manuell. Dafür wird das Ackerland zuerst aufgelockert und die Kurkuma Wurzeln dann von Hand aufgelesen bzw. vorsichtig mit einem Spaten ausgehoben. Im Anschluss wird der Kurkuma in der Sonne getrocknet, indem er auf 5-7 cm dicken Schichten auf Bambusmatten oder Trockenboden ausgebreitet wird. Auch dies geschieht in sorgfältiger Handarbeit ohne Einsatz von Maschinen.
Sämtliche weitere Zutaten dieser Kurkuma Mischung stammen von Bio-zertifizierten kleinen Betrieben aus den besten jeweiligen Anbaugebieten.
Bio-Zertifizierung
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