Grand Cru 99 P.
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
| Particularités | Prestigieux terroir du mont Olympe à 1100m d'altitude Avec fleurs et tiges Croissance sauvage, transformation traditionnelle Aucune irrigation artificielle afin de renforcer les arômes et d'accroître la teneur en polyphénols Site naturel isolé et idyllique Récolté à la main |
| Caractère | Allie intensité, goût agréable et élégant, et saveur précieuse, raffinée et extrêmement ronde en bouche, forte teneur en huiles essentielles |
| Composants | 100% feuilles et tiges de sauge |
| Ferme de thé | Exploitation familiale traditionnelle située en Grèce, sur le mont Olympe, le plus célèbre terroir quant à la production de thé des montagnes et de thé aux herbes |
| Origine | Mont Olympe, Grèce |
| Récolte | Juin 2023, récolte manuelle |
| Variété | Salvia officinalis |
| Séchage | Séchage naturel soigneusement réalisé à l'ombre, au grand air alpin |
| Altitude | 1100m au dessus du niveau de la mer |
| Label Bio | Aucune certification en raison de la croissance sauvage |
| Emballage | 100% biodégradable (amidon, cellulose et papier uniquement), recyclable |
| Qualité | 99/100 points (catégorie thé aux herbes), Grand Cru |
Feuilles et tiges de sauge légèrement séchées
Infusion jaune citron
Les tisanes sont l'une des utilisations les plus importantes de l'herboristerie traditionnelle depuis des centaines d'années. Grâce à l'extrait aqueux, une grande partie des ingrédients précieux se dissout et peut être absorbée par le corps particulièrement facilement. Chaque herbe représente un complexe unique de principes actifs, combinant parfois des centaines de substances individuelles d'une manière particulière. Pour nos tisanes, nous ne sélectionnons que les meilleures qualités issues des meilleurs terroirs du monde entier, provenant de cultures biologiques certifiées ou de collectes sauvages. Nos exploitations sont souvent de petites entreprises familiales passionnées et riches d'une longue expérience dans la culture ainsi que la transformation d'herbes et de plantes sauvages de la plus haute qualité.
Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.
Cette tisane de sauge est récolté par des fermiers à 1100m d'altitude en Grèce, sur le mont Olympe, la plus célèbre région montagneuse en ce qui concerne la production de thé aux herbes. Notre ferme de thé est une exploitation familiale traditionnelle, au sein de laquelle le savoir lié aux herbes se transmet de génération en génération.
2 cuillères à café bien bombées, 90°C, 200-300ml, 3-5 min.
Sachet à zip à fond plat adapté pour le conditionnement alimentaire, ne contenant pas de BPA et protégeant les arômes.
L'idéal est une théière en verre ou en porcelaine, avec tamis intégré.
L'idéal est de conserver le thé dans une boîte à thé en métal hermétique disposant d'un revêtement intérieur.
Nous tenons à ce que nos thés soient purs et produits dans le respect de l'environnement. C'est pourquoi chacun de nos thés est testé dans un laboratoire indépendant afin de déceler la présence de résidus de pesticides. Les résultats de ces tests peuvent être consultés ici. Certains de nos thés sont également soumis à des tests portant sur certains composants nutritionnels précis. Les résultats sont disponibles ici.
