Highest Grade 98 P.
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
| Caractère | Très végétal, agréablement sucré, relie à la terre |
| Ingrédients | 100 % feuilles de mûrier |
| Ferme de thé | Ferme de thé Miyazono / Kinkichi Miyazono |
| Terroir | Satsumasendai, Kagoshima, Japon |
| Récolte | Mi-mai, récolte à la main, 2023 |
| Cultivar | Morus Nigra |
| Fabrication | Récolte des feuilles à la main, fortement lavées, légèrement étuvées (30 secondes) |
| Altitude | 60 m |
| Culture biologique | Label bio de l'UE |
| Qualité | 98/100 P. (Catégorie infusion), Highest Grade |
Les tisanes sont depuis des centaines d'années l'une des utilisations les plus importantes de l'herboristerie traditionnelle. Grâce à l'extraction par l'eau, une grande partie des précieux ingrédients se dissout et peut être absorbée très facilement par le corps. Chaque herbe représente un complexe unique de principes actifs, qui réunit parfois des centaines de substances individuelles de manière particulière. Pour nos tisanes, nous sélectionnons uniquement les meilleures qualités des meilleurs terroirs du monde, issues de cultures certifiées bio ou de cueillettes sauvages. Nos fermes sont souvent de petites entreprises familiales qui ont la passion et la longue expérience de la culture et du traitement des herbes et des plantes sauvages les plus précieuses.
Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.
Les conditions climatiques particulièrement favorables, avec un climat doux mais relativement frais et un ensoleillement important, font de la région de Satsumasendai une zone de culture presque optimale pour les feuilles de mûrier.
Pour un arôme optimal : 1 à 2 cuillères à café par tasse, verser 200 à 300 ml d'eau bouillante, laisser infuser 3 à 5 minutes.
Sachet à fermeture hermétique à glissière et à fond plat qui protège les arômes, sans BPA.
L'idéal est une théière volumineuse en verre ou une théière en porcelaine avec un filtre à thé intégré.
L'idéal est de les conserver dans une boîte à thé hermétique, dont l'intérieur est recouvert d'un revêtement.
