Grand Cru 99 P.
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
| Particularités | Thé d'oasis issu d'un milieu idéal |
| Caractère | citronné, fruité, rafraîchissant, légèrement sucré, particulièrement aromatique |
| Contenu | 100% tiges de citronnelle |
| Ferme de thé | Petite exploitation familiale biologique située dans une oasis |
| Origine | Égypte |
| Récolte | De mars à avril 2021, récolte manuelle |
| Variété | Cymbopogon citratus |
| Séchage | Séchage traditionnel soigneux à l'air libre |
| Certification biologique | certifié biologique par l'U.E |
| Emballage | Sachet avec fond surélevé sans BPA, sans danger pour les aliments et protégeant les saveurs, avec fermeture hermétique |
| Qualité | 99/100 points (catégorie tisanes), Grand Cru |
La dégustation de ce thé á la citronnelle bien particulier à révèle un superbe caractère rafraîchissant ainsi qu'une délicieuse saveur fruitée citronnée. Couplé d'une légère douceur, il est extraordinairement savoureux et aromatique, Ces propriétés particulières sont à attribuer aux conditions idéales régnant au sein de la petite oasis égyptienne, qui est alimentée par un affluent du Nil. La dégustation du thé permet immédiatement de comprendre comment les habitants résistent un climat chaud et sec de leur région.
99/100 points (catégorie tisanes), qualité Impériale
Les tisanes sont l'une des utilisations les plus importantes de l'herboristerie traditionnelle depuis des centaines d'années. Grâce à l'extrait aqueux, une grande partie des ingrédients précieux se dissout et peut être absorbée par le corps particulièrement facilement. Chaque herbe représente un complexe unique de principes actifs, combinant parfois des centaines de substances individuelles d'une manière particulière. Pour nos tisanes, nous ne sélectionnons que les meilleures qualités issues des meilleurs terroirs du monde entier, provenant de cultures biologiques certifiées ou de collectes sauvages. Nos exploitations sont souvent de petites entreprises familiales passionnées et riches d'une longue expérience dans la culture ainsi que la transformation d'herbes et de plantes sauvages de la plus haute qualité.
Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.
La ferme de thé se situe dans une petite oasis isolée dans le desert égyptien. Celle-ci est alimentée par un affluent du Nil. La citronnelle y pousse dans des conditions idéales, elle bénéficie d'un micro-climat et révèle ainsi un arôme intense bien particulier.
1-2 cuillères à café bien bombées, 100°C, 200-300ml, 3-5 min.
Sachet avec fond surélevé sans BPA, sans danger pour les aliments et protégeant les saveurs, avec fermeture hermétique
L'idéal est une grande théière en verre ou une théière en porcelaine avec filtre intégré.
L'idéal est de conserver le thé dans une boîte à thé en métal hermétique et disposant d'un revêtement intérieur.
Nous tenons à ce que nos thés soient purs et produits dans le respect de l'environnement. C'est pourquoi chacun de nos thés est testé dans un laboratoire indépendant afin de déceler la présence de résidus de pesticides. Les résultats de ces tests peuvent être consultés ici. Certains de nos thés sont également soumis à des tests portant sur certains composants nutritionnels précis. Les résultats sont disponibles ici.
