Particularités relatives au site, à la culture et à la transformation
La petite ferme de thé, exploitation familiale, est spécialisée dans la récolte sauvage d'herbes d'une qualité haut de gamme exceptionnelle en Croatie. Ce thé de camomille, d'une qualité particulièrement exceptionnelle, est rigoureusement cultivé au pied de la montagne Medvednica, conformément à de strictes directives biologiques. Depuis 1996 déjà, aucun produit phytosanitaire n'est plus utilisé. La ferme compte parmi les pionniers de l'agriculture biologique en Croatie.