Particularités relatives au site, à la culture et à la transformation
La production d'aiguilles d'épicéa se fait entièrement à la main dans une forêt naturelle privée. Les branches d'épicéa fraîches sont récoltées sur les arbres, puis séchées à l'air libre dans un endroit exposé aux courants d'air. Cette procédure permet de récolter les aiguilles d'épicéa toute l'année, ce qui préserve leur qualité et leur fraîcheur. La manipulation minutieuse tout au long du processus et le terroir particulier du Mühlviertel garantissent des aiguilles d'épicéa biologiques de la plus haute qualité.