Thé noir de Corée
Le Balhyocha est une spécialité de thé noir de Hadong, dans le sud de la Corée du Sud. Le thé est cultivé traditionnellement à la main et en petites quantités au pied du mont Jiri. Les conditions particulières de Hadong, comme la clarté de l'eau de montagne, l'abondance de brouillard et la proximité avec une bambouseraie à la rosée sucrée contribue à la production d'un thé noir exceptionnel. En raison du terrain accidenté et du traitement spécial dont il bénéficie, le thé Balhyocha figure parmi les thés les plus exquis de Corée. Il est apprécié par les personnes amatrices dans le monde entier et est disponible en quantité limitée.