Thé jaune

Le thé jaune chinois est un thé très rare et délicat, fabriqué à partir de feuilles de thé vert qui sont enveloppées et fermentées délicatement dans un tissu particulier. Ce procédé donne au thé infusé sa couleur éponyme ainsi qu'une saveur plus profonde et plus savoureuse que celle de son cousin le thé vert. Nous proposons des thés jaunes de qualité supérieure provenant d'une exploitation familiale de troisième génération récompensée, située au cœur des majestueuses montagnes Huo Shan, ainsi qu'un thé jaune biologique plus fermenté, cultivé sur les hauteurs de la ville de Puerh, dans le Yunnan.