Le nom d'Iwachu est synonyme de produits en fonte de la plus haute qualité, avec une gamme de produits variée allant des classiques bouilloires (Tsubin) et théières (Tetsu-kyusu) en fonte et de leurs accessoires ainsi que des cloches, des poêles et bien d'autres choses encore. La manufacture se distingue non seulement par sa tradition depuis la création de l'entreprise à l'époque Meiji, et de la perpétuation de la tradition Nanbu-Tekki vieille de 400 ans, mais aussi et surtout par sa propre ligne de production, où chaque étape, de la planification du design à la fabrication complexe et à la vente, est réalisée par Iwachu lui-même. Iwachu se consacre à la fabrication d'articles en fonte robustes, d'une excellente fonctionnalité et d'un design contemporain. La formation de maître fondeur dure au moins 15 ans et tous les produits répondent par conséquent aux normes de qualité les plus élevées.
Tetsubin Iwachu
Arare Café Doré
Iwachu
ID
4128
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Théière en fonte japonaise Tetsubin fabriquée par le fabricant traditionnel japonais Iwachu. Chef-d'œuvre fait à la main, couleur café doré. Bouilloire pour faire bouillir de l'eau pour le thé et le café, émaillée, modèle Arare (motif grêle / 霰), 650 ml.
| Type | Tetsubin |
| Studio/artiste/fabricant | Iwachu |
| Capacité | 650 ml |
| Quantité de remplissage recommandée | Minimum ½ et maximum ⅔ de la capacité totale |
| Poids | 1 kg |
| Modèle | Arare (motif grêle / 霰), soit l'un des modèles les plus traditionnels pour les bouilloires à thé de haute qualité |
| Finition | Artisanat élaboré, technique Kamayaki |
| Revêtement extérieur | Cuisson noire (Kuro yakitsuke, 黒焼付) |
| Revêtement intérieur | Aucun ; l'eau est en contact direct avec le fer |
| Particularités | Filtre en acier inoxydable, amovible, adaptée au lavage en machine |
| Tests en laboratoire | Iwachu soumet toutes ses matières premières et tous ses matériaux à des tests de substances nocives. Ses produits sont certifiés comme étant entièrement exempts de substances nocives. |
| Emballage | Boîte-cadeau de haute qualité d'Iwachu |
En stock
Atelier
Les Tetsu-kyusu (
鉄急須
), littéralement "théière en fer", sont des théières japonaises en fonte. Il émane d'elles le même charme rustique que celui des bouilloires traditionnelles Tetsubin, mais contrairement à celles-ci, les Tetsu-kyusu sont destinées à l'infusion du thé et non à l'ébullition de l'eau. Elles sont généralement plus petites, moins chères et plus faciles à entretenir que les Tsubin. Le Tetsu-kyusu dispose d'un tamis amovible en acier inoxydable et est recouvert d'un émail lisse et brillant à l'intérieur. Il est ainsi protégé de la rouille et ne nécessite pas de préparation spéciale avant utilisation. Comme les Tetsu-kyusu sont fabriqués en fonte massive, ils conservent parfaitement la chaleur, sont très durables et peuvent être utilisés à vie pour infuser du thé s'ils sont bien entretenus. Le Tetsu-kyusu est surtout recommandé pour les thés qui se boivent très chauds, comme le Bancha et le Hojicha, mais il convient aussi très bien pour le Thé noir, le Rooibos et le thé chinois. Veillez à préchauffer la théière avec de l'eau chaude pour que le thé reste chaud plus longtemps et retirez la passoire à thé dès que celui-ci est infusé afin qu'il ne s'infuse pas trop longtemps.
Nanbu Tekki 南部鉄器
Les origines du Nanbu Tekki ou de la « ferronnerie Nanbu » remontent au milieu du 17e siècle, lorsque le clan de samouraïs Nanbu eut besoin d'autels bouddhistes, de cloches et de théières « Chagama » pour aménager le château tout récemment construit à Morioka (préfecture d'Iwate) et il invita à collaborer à cet effet, d'habiles fondeurs de métal en provenance de tout le Japon. Bien que le nom « Nanbu » s'écrive en kanji et signifie « région du sud », le clan régnait sur le nord du Japon, où se trouvaient d'abondantes ressources en matières premières nécessaires à la fabrication du fer. Les pièces extrêmement durables de la tradition Nanbu Tekki sont considérées par beaucoup comme les meilleures pièces métalliques du Japon et sont des objets d'héritage très appréciés - en particulier les chaudrons en fonte ou Tetsubin, qui sont également très recherchés par les collectionneurs du monde entier. En 1975, le Nanbu Tekki a été certifié comme le premier artisanat traditionnel du Japon, ce qui explique pourquoi l'appellation ne peut être utilisée depuis lors qu'exclusivement pour les ouvrages en fonte des villes de Morioka et d'Oshu.
