Tetsu-Kyusu
Koshi Arare Café Doré

Iwachu

ID
1734
Petite théière Tetsu Kyusu en fonte marron de la célèbre marque japonaise Nanbu Tekki, Iwachu, avec un magnifique motif Koshi Arare, un intérieur émaillé antirouille et un filtre amovible en acier inoxydable. Convient à l'infusion de toutes sortes de thés, des thés verts japonais aux tisanes.
Produit Théière en fonte, marron
Origine Morioka, Iwate, Japon
Marque Iwachu
Volume 550 ml
Dimensions 15 x 13 x 14,5 cm
Poids 1 kg
Motif Koshi Arare (格子霰 « grêle en croisillons »)
Revêtement Intérieur émaillé, extérieur en uréthane
Filtre Filtre amovible en acier inoxydable
124,90 €

Livraison : 4 à 6 jours ouvrés

Prix TTC, hors frais d’expédition

ID
1734
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Tetsu Kyusu 鉄急須

Le Tetsu-Kyusu, littéralement « théière en fer », a tout le charme rustique de la bouilloire japonaise en fonte Tetsubin, mais il est conçu pour infuser du thé, et non pour faire bouillir de l'eau. Généralement plus petit, moins cher et nécessitant moins d'entretien que sa soeur, le Tetsu-Kyusu est équipé d'un filtre amovible en acier inoxydable et est recouvert d'un émail lisse et brillant à l'intérieur, ce qui signifie qu'il ne rouille pas et ne nécessite pas de traitement. Comme les Tetsu-Kyusu sont fabriqués en fonte solide, ils ont une excellente rétention de la chaleur, sont très durables et, avec un bon entretien, peuvent être utilisés pour infuser du thé pendant toute une vie. Associez les Tetsu-Kyusu aux thés qui se dégustent chauds comme le Bancha et le Hojicha, ainsi qu'au thé noir, au Rooibos et au thé chinois, en veillant à préchauffer la théière pour que le thé reste chaud plus longtemps et en retirant le filtre à thé une fois celui-ci infusé pour éviter qu'il ne soit trop infusé.

Nanbu Tekki 南部鉄器

Les origines du Nanbu Tekki ou de la « ferronnerie Nanbu » remontent au milieu du 17ème siècle, lorsque le clan de samouraïs Nanbu eut besoin d'autels bouddhistes, de cloches et de théières « Chagama » pour aménager le château tout récemment construit à Morioka (préfecture d'Iwate) et il invita à collaborer à cet effet, d'habiles fondeurs de métal en provenance de tout le Japon. Bien que le nom « Nanbu » s'écrive en kanji et signifie « région du sud », le clan régnait sur le nord du Japon, où se trouvaient d'abondantes ressources en matières premières nécessaires à la fabrication du fer. Les pièces extrêmement durables de la tradition Nanbu Tekki sont considérées par beaucoup comme les meilleures pièces métalliques du Japon et sont des objets d'héritage très appréciés - en particulier les chaudrons en fonte ou Tetsubin, qui sont également très recherchés par les collectionneurs du monde entier. En 1975, Nanbu Tekki a été certifié comme le premier artisanat traditionnel du Japon, ce qui explique pourquoi l'appellation ne peut être utilisée depuis uniquement pour les ouvrages en fonte des villes de Morioka et d'Oshu.

Iwachu 岩鋳

Le nom d'Iwachu est synonyme de produits en fonte de la plus haute qualité, avec une gamme de produits variée allant des classiques bouilloires (Tsubin) et théières (Tetsu-kyusu) en fonte et de leurs accessoires ainsi que des cloches, des poêles et bien d'autres choses encore. La manufacture se distingue non seulement par sa tradition depuis la création de l'entreprise à l'époque Meiji, et de la perpétuation de la tradition Nanbu-Tekki vieille de 400 ans, mais aussi et surtout par sa propre ligne de production, où chaque étape, de la planification du design à la fabrication complexe et à la vente, est réalisée par Iwachu lui-même. Iwachu se consacre à la fabrication d'articles en fonte robustes, d'une excellente fonctionnalité et d'un design contemporain. La formation de maître fondeur dure au moins 15 ans et tous les produits répondent par conséquent aux normes de qualité les plus élevées.

Entretien

Ne pas utiliser la théière sur la cuisinière, ni la mettre au micro-ondes, au four ou au lave-vaisselle. Rincer à l'eau tiède après utilisation, ne pas utiliser de laine d'acier ou de nettoyants abrasifs car cela pourrait endommager le revêtement. Laissez toujours sécher le couvercle et séchez l'extérieur de la théière à l'aide d'une serviette pour éviter la rouille. Le filtre amovible en acier inoxydable peut être lavé au lave-vaisselle sur le panier supérieur. Bien que les théières Tetsu-Kyusu soient très robustes, les faire tomber peut endommager la couche d'émail ou même briser le corps en fonte. Évitez les chocs froids (par exemple, en les plaçant dans le réfrigérateur ou le congélateur), car cela peut également fissurer ou casser la théière. Lorsqu'elle est utilisée, la théière chaude doit être placée sur un dessous-de-plat pour éviter d'endommager ou décolorer les surfaces.

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