Orchidée Noir
Souchong Bio

Ferme de thé

Nous nous procurons ce thé auprès d'une ferme de thé biologique renommée dans la région. La région est généralement très boisée, 83% des environs immédiats sont couverts d'arbres. En raison de la grande quantité d'eau de source, toute la région est protégée par l'État.

Thé à l'orchidée

Comme pour le thé au jasmin, le parfum traditionnel du thé à l'orchidée est obtenu en mélangeant soigneusement les fleurs fraîchement cueillies avec les feuilles de thé. Pour ce faire, les fleurs sont généralement disposées en plusieurs couches entre les feuilles de thé, de sorte que les huiles essentielles et l'arôme caractéristique se transmettent de façon naturelle. Cette méthode peut être répétée pendant plusieurs jours, en fonction de l'intensité de l'arôme souhaité, en ajoutant à chaque fois des fleurs fraîches. Les fleurs sont ensuite retirées, de sorte que le thé conserve son arôme pur et naturel, sans qu'aucun additif chimique ne soit nécessaire.

Une différence essentielle entre le thé au jasmin et le thé à l'orchidée réside dans l'intensité et les caractéristiques du parfum. Alors que les fleurs de jasmin ont un arôme très intense, doux et pénétrant, l'arôme de l'orchidée est souvent plus délicat, plus élégant et plus subtil. De ce fait, le thé à l'orchidée convient particulièrement bien aux thés ayant des arômes complexes qui leur sont propres, comme le thé blanc ou le thé noir, car ceux-ci ne sont pas masqués par le parfum, mais au contraire complétés en douceur.

Yoshi En

Les meilleurs thés biologiques au monde

Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.