Wild Golden Flower
Cubes de feuilles de thé Sans.Pest

Ferme de thé

Le « Golden Flower Conservation and Breeding Park » est un domaine de plantations situé dans la réserve naturelle des montagnes de Shiwan Dashan (province de Guangxi), qui associe la culture de semis et la plantation standardisée de la fleur de Camellia chrysantha à un espace de loisirs géré par des agriculteurs. Il a été désigné par le ministère de l'agriculture comme l'une des 100 exploitations agricoles pilotes du pays pour la culture et l'exploitation à grande échelle de la fleur.

CAMELLIA CHRYSANTHA

La fleur de Camellia chrysantha (en chinois : Yesheng Jinhua 野生金花) est l'une des espèces protégées de deuxième catégorie en Chine. La plante, dont le nom botanique est Camellia sect. chrysantha (Hu) Tuyama, appartient au genre des camellias, tout comme le vrai thé (Camellia sinensis). C'est une plante extrêmement ancienne (on estime que le dernier ancêtre commun avec le théier Camellia sinensis remonte au milieu ou à la fin du Miocène, il y a plus de 10 millions d'années), dont la présence est extrêmement rare et l'aire de répartition très restreinte : 90 % des localisations de fleur de Camellia chrysantha sont limitées à la région du mont Nanshan, dans la ville de Fangchenggang, dans le Guangxi, en Chine. Dans son pays d'origine, la Chine, on lui attribue traditionnellement de nombreuses propriétés médicinales. Des études modernes menées sur les boutons de fleurs et les feuilles révèlent une richesse en polyphénols, dont certains se distinguent nettement du Camellia sinensis : L'ellagitannine, la proanthocyanidine ainsi que les dérivés du camphérol et de la quercétine constituent quelques-uns des composants fonctionnels importants, aux propriétés en partie fortement antioxydantes.

Yoshi En

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