Notre curcuma est 100 % d'origine naturelle. Pour enrichir le sol en éléments nutritifs, nous utilisons de l'engrais naturel pur mélangé par nos soins. La récolte se fait manuellement. Le terrain est d'abord ameubli, puis les racines de curcuma sont ramassées à la main ou délicatement déterrées à l'aide d'une bêche. Ensuite, le curcuma est séché au soleil en l'étalant sur des couches de 5 à 7 cm d'épaisseur sur des nattes de bambou ou sur un sol sec. Cette opération est également réalisée à la main, sans l'aide de machines.
Tous les autres ingrédients de ce mélange de curcuma proviennent de petites exploitations certifiées bio situées dans les meilleures régions de production.
Certification biologique
