Le nom d'Iwachu est synonyme de produits en fonte de la plus haute qualité, avec une gamme de produits variée allant des classiques bouilloires (Tsubin) et théières (Tetsu-kyusu) en fonte et de leurs accessoires ainsi que des cloches, des poêles et bien d'autres choses encore. La manufacture se distingue non seulement par sa tradition depuis la création de l'entreprise à l' époque Meiji, et de la perpétuation de la tradition Nanbu-Tekki vieille de 400 ans, mais aussi et surtout par sa propre ligne de production, où chaque étape, de la planification du design à la fabrication complexe et à la vente, est réalisée par Iwachu lui-même. Iwachu se consacre à la fabrication d'articles en fonte robustes, d'une excellente fonctionnalité et d'un design contemporain. La formation de maître fondeur dure au moins 15 ans et tous les produits répondent par conséquent aux normes de qualité les plus élevées.
Tetsubin Iwachu Arare
Ensemble
Iwachu
ID
1867
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Modèle combiné de Tetsu-kyusu et de Tsubin avec dessous-de-plat assortis, en fonte de haute qualité du fabricant traditionnel japonais Iwachu, d'Iwate au Japon. Convient pour faire bouillir de l'eau et du thé, il dispose d'un revêtement antirouille perméable au fer. Capacité de 650 ml.
| Type | Tetsubin |
| Studio/artiste/fabricant | Iwachu |
| Modèle | Arare (motif grêle / 霰), soit l'un des modèles les plus traditionnels pour les bouilloires à thé de haute qualité |
| Finition | Artisanat élaboré, technique Kamayaki |
| Revêtement extérieur |
Cuisson noire (Kuro yakitsuke, 黒焼付) |
| Revêtement intérieur |
Aucun ; l'eau est en contact direct avec le fer |
| Particularités | Filtre en acier inoxydable, amovible, adaptée au lavage en machine |
| Tests en laboratoire | Iwachu soumet toutes ses matières premières et tous ses matériaux à des tests de substances nocives. Ses produits sont certifiés comme étant entièrement exempts de substances nocives. |
En stock
Atelier
On appelle Tetsubin-kyusu (鉄瓶兼用急須), littéralement « théière Tetsubin », des modèles combinés de Tetsubin (pour faire bouillir de l'eau) et de Tetsu-kyusu (pour faire du thé). Ils ont le charme rustique des bouilloires traditionnelles Tetsubin, mais sont également adaptés à l'infusion du thé. Le modèle combiné dispose d'un tamis amovible en acier inoxydable et est protégé contre la rouille à l'intérieur par un revêtement spécial perméable au fer. Comme les Tetsubin-kyusu sont fabriqués en fonte massive, ils conservent parfaitement la chaleur, ils ont une très longue durée de vie et peuvent être utilisés à vie pour infuser de l'eau et du thé s'ils sont bien entretenus. Pour l'infusion du thé, le Tetsubin-kyusu est surtout recommand é pour les th és qui se boivent très chauds, comme le Bancha et le Hojicha, mais il convient aussi très bien pour le Thé noir, le Rooibos et le Thé chinois. Veillez à réchauffer la théière avec de l'eau chaude pour que le thé reste chaud plus longtemps et retirez la passoire à thé dès que le thé est infusé afin que le thé ne s'infuse pas trop longtemps.
Nanbu Tekki 南部鉄器
Les origines du Nanbu Tekki ou de la « ferronnerie Nanbu » remontent au milieu du 17e siècle, lorsque le clan de samouraïs Nanbu eut besoin d'autels bouddhistes, de cloches et de théières « Chagama » pour aménager le château tout récemment construit à Morioka (préfecture d'Iwate) et il invita à collaborer à cet effet, d'habiles fondeurs de métaux en provenance de tout le Japon. Bien que le nom « Nanbu » s'écrive en kanji et signifie « région du sud », le clan régnait sur le nord du Japon, où se trouvaient d'abondantes ressources en matières premières nécessaires à la fabrication du fer. Les pièces extrêmement durables de la tradition Nanbu Tekki sont considérées par beaucoup comme les meilleures pièces métalliques du Japon et sont des objets d'héritage très appréciés - en particulier les chaudrons en fonte ou Tetsubin, qui sont également très recherchés par les collectionneurs du monde entier. En 1975, le Nanbu Tekki a été certifié comme le premier artisanat traditionnel du Japon, ce qui explique pourquoi l'appellation ne peut être utilisée depuis lors qu'exclusivement pour les ouvrages en fonte des villes de Morioka et d'Oshu.
