Les émaux de cendres sont un type particulier de glaçure céramique, ayant une longue histoire dans l'art de la poterie chinoise, coréenne et japonaise. On pense que ce style a été découvert par hasard en Chine il y a environ mille ans, lorsque les cendres du bois brûlé dans le four se sont déposées sur les pots, formant ainsi une glaçure après la cuisson.
Tasse à thé Tokoname Kaiyu
Atelier Isshin
ID
4662
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Fabriquée à la main dans une entreprise familiale traditionnelle, cette tasse à thé est partiellement recouverte d'une glaçure céladon à base de cendres qui crée un étonnant jeu de couleurs et de textures avec l'argile brune sous-jacente. Au Japon, le thé est traditionnellement servi aux invités dans des tasses Kumidashi comme celle-ci. Les tasses à thé Yunomi, plus hautes et plus volumineuses, sont généralement réservées à un usage personnel.
| Produit | Tasse à thé de couleur marron et jade |
| Atelier | Isshin Kiln 一心窯 |
| Origine | Tokoname, Aichi, Japon |
| Dimensions | Ø 6,5 x 6 cm |
| Volume | 110 ml |
| Poids | 124 g |
| Matière | Céramique |
| Glaçure | Cendrée (Haigusuri 灰釉) |
Alerte planifiée
Tokoname Yaki (常滑焼)
Tokoname est le plus ancien des Six Fours Ancestraux (Rokkoyō, 六古窯) du Japon. Avec environ 200 fours de cuisson de céramique traditionnelle, Tokoname est désormais le plus grand centre de fabrication de céramique. L'argile naturelle rouge (Shudei) qui y est employée est particulièrement riche en fer et possède des propriétés spéciales en termes de goût et d'effet sur le thé vert. Contrairement à d'autres régions, Tokoname dispose encore aujourd'hui de réserves (bien qu'en diminution) de cette fameuse argile naturelle.
Atelier Isshin 一心
Fondée en 1980 par Sadao Tsuchihira (土平 貞雄), la poterie d'Isshin est spécialisée dans la fabrication d'objets Tokoname traditionnels avec émaux à base de cendres et glaçures Irabo, qui mettent en valeur la beauté naturelle de l'argile. En 1996, le fils de Tsuchihira, Eiichi (土平 栄一), a rejoint l'entreprise familiale. Qu'il s'agisse de produits fabriqués en grandes quantités ou de pièces uniques, Isshin réalise ses poteries avec tout son cœur - d'où le nom Isshin, qui peut être traduit par « intégralité ».
Kumidashi 汲み出し
Une Kumidashi est une tasse à thé sans anse au design filigrane, traditionnellement utilisée dans la cérémonie du thé Sencha (Senchadō). Sa forme bombée vers l'extérieur favorise le déploiement optimal des arômes, ce qui en fait l'objet idéal pour préparer du thé de grande qualité. Avec sa petite contenance, le Kumidashi permet de répartir et de savourer en plusieurs infusions tout le spectre de saveurs des thés à fort caractère. Souvent vendues en coffret de 5 tasses, les Kumidashi sont les tasses de prédilection pour recevoir des invités.
