Après utilisation, essuyez votre Chashaku simplement à l'aide d'un chiffon doux et sec. Veillez à ne pas le passer sous l'eau car la matière poreuse du bambou pourrait absorber la poudre de Matcha.
Spatule à Matcha
Susudake
Takayama
ID
5446
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Cette spatule en bambou a été soigneusement sculptée dans un seul morceau de bambou fumé japonais rare (Susudake) et a une taille standardisée pour mesurer la quantité idéale de poudre de Matcha. Pour l'usage quotidien ainsi que pour les cérémonies de thé et l'exercice de la voie du thé (Okeiko). Fabriqué en bambou local de Takayama (Nara), où sont également fabriqués les fouets à Matcha les plus raffinés.
| Type | Spatule de Matcha courbée, marron |
| Origine | Takayama, Nara, Japon |
| Dimensions | 18 cm |
| Poids | Environ 3 g |
| Matière | Bambou fumé (Susudake 煤竹) |
| Fabrication | Fait à la main |
Chaque article est fait à la main et est unique, c'est pourquoi la couleur, les dimensions et le poids peuvent légèrement varier.
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Chashaku 茶杓
Les Chashaku (茶杓) sont de fines spatules à thé avec lesquelles la poudre de Matcha est transvasée délicatement de son récipient à un bol à thé Chawan. Les Chashaku originaux, importés de Chine au Japon, étaient fabriqués en ivoire. Aujourd'hui, ils sont sculptés dans un seul morceau de bambou ou de bois et comportent généralement un nœud au centre. Traditionnellement, les maîtres de thé sculptaient leur propre Chashaku en bambou avec un tube de rangement adapté et lui donnaient le nom poétique de Mei (銘). Les Chashaku sont dimensionnés de manière à pouvoir mesurer exactement la bonne quantité de Matcha : pour un thé Usucha normal et fin, on utilise 1,5 à 2 cuillères de mesure par Chawan. Pour un thé Koicha épais (qui est presque exclusivement servi dans un cadre cérémoniel), on peut utiliser jusqu'à 6 spatules de mesure.
