Phyto
Activate N

Mélange d'herbes avec de l'avoine verte et Chanca Piedra pour une activation bénéfique des reins.

Gyokuro Maruo

Le Gyokuro est considéré comme le meilleur des thés verts japonais. Le processus de ce thé est complexe. Les plantes de ce thé sont ombragées jusqu'à 30 jours avant la récolte, jusqu'à 90 % de la lumière du soleil est bloquée. Ainsi, la formation d'acides aminés et la préservation de beaucoup de nutriments sont stimulées dans le feuilles. Ceux-ci donnent au thé sa fameuse grande douceur et assurent un Umami plein et fort. Seul la meilleure matière foliaire de la première récolte aromatique de l'année est utilisée pour l'authentique Gyokuro.

Le Chanca Piedra (Phyllanthus niruri) est une plante originaire des régions majoritairement chaudes. En Amérique du Sud, cette plante est très courante et cultivée depuis des siècles en tant qu'herbe traditionnelle.Tout au long de l'année, les feuilles et les tiges sont récoltées en petites quantités dans des plantations naturelles et sauvages par de nombreux petites exploitations locales. Jusqu'à présent, plus de 500 substances différentes ont été isolées des espèces de Phyllanthus. Phyllantus niruri contient un grand nombre de polyphénols différents tels que les lignanes, les flavonoïdes, les triterpènes, les stérols, les alcaloïdes et les huiles essentielles.

Herbe de verge d'or

L'herbe de verge d'or (Solidaginis virgaureae herba) est connue depuis des siècles. Elle est notamment utilisée pour favoriser le bon fonctionnement de la vessie et des voies urinaires. La verge d'or contient de nombreux ingrédients très efficaces, notamment des flavonoïdes comme la quercétine, des saponines triterpéniques et des phénylglycosides comme le leicarposide.

Avoine verte

Le thé à l'avoine verte est préparé à partir d'une herbe d'avoine verte immature qui est récoltée avant qu'elle ne soit en pleine floraison. L'avoine verte est très alcaline et contient de nombreuses substances végétales efficaces telles que certains flavonoïdes, des saponines, ainsi que de nombreux minéraux et oligo-éléments.

Feuilles de bouleau blanc

Le bouleau blanc (Betula pedula) appartient à la famille des bouleaux (Betulaceae). Il existe environ 40 espèces de bouleaux en l'Europe centrale, en l'Asie et en Amérique. Le bouleau blanc est l'espèce que l'on trouve le plus en Europe. Il est surtout connu dans la tradition européenne comme « l'arbre du printemps » et son écorce noire et blanche est particulièrement frappante. Les feuilles et l'écorce de l'arbre disposent d'une longue tradition d'usage interne et externe. Le bouleau contient de nombreuses substances vitales différentes, notamment des saponines, des flavonoïdes, des huiles essentielles, des substances amères, de la vitamine C et des minéraux tels que le calcium et le potassium.

Prêle des champs

La prêle des champs (Equisetum arvense) appartient à la famille des prêles et se trouve principalement dans l'hémisphère nord. Le plante tient son nom de ses membres sur sa tige, qui sont emboîtés les uns dans les autres. Elle était autrefois utilisée pour nettoyer et polir la vaisselle en étain, le cuivre et autres métaux précieux. En raison de la forte concentration d'acide silicique à la surface de la prêle, cette plante s'est avérée être un papier émeri naturel. En botanique européenne, la prêle est donc également appelée l'herbe à la silice. L'acide silicique et les flavonoïdes sont les principaux ingrédients de la prêle, mais elle contient également des sels de potassium, des saponines, des acides phénoliques, des alcaloïdes, une huile essentielle, des phytostérols et des acides triterpéniques.

Racine de persil

Le persil (Petroselium crispum) est surtout utilisé pour ses feuilles comme herbe culinaire ou ses racines comme légume. Les racines et les herbes sont les parties les plus communes de la plante. La botaniste reconnu Hildegard von Bingen a conseillé le vin de persil, toujours apprécié aujourd'hui. La racine de persil contient des vitamines B, de la vitamine A, de la vitamine C, des minéraux tels que le calcium, les flavonoïdes, les coumarines et jpeut contenir jusqu'à 0,7 % d'huiles essentielles avec l'apiol, le ß-pinène et la myristicine comme composants principaux.

Feuilles d'orthosiphon

Alors que d'autres herbes peuvent se prévaloir de plus de mille ans d'histoire d'application, l'orthosiphon (thé de Java) n'a été introduit en Europe que dans les années 1970. Dans ses pays d'origine, l'Indonésie et l'Australie, l'orthosiphon est toutefois apprécié pour ses bienfaits pour la santé depuis des siècles. Le thé fait à partir des feuilles d'orthosiphon présente un effet diurétique grâce aux flavonoïdes, triterpènes et saponines contenus. L'orthosiphon est donc utilisé comme une tisane pour nettoyer la vessie et les voies urinaires. Les principes actifs les plus importants sont le flavonoïde sinensétine, le dérivé de l'acide caféique acide rosmarinique, de petites quantités d'huile essentielle et des diterpènes oxygénés comme l'orthosiphol spécial.

Marjolaine

La marjolaine (Origanum marjorana) signifie littéralement « beauté des montagnes ». Elle est attribuée dans la mythologie grecque à Aphrodite, déesse de l'amour et de la beauté, et dans la mythologie égyptienne à Osiris, dieu de la renaissance et de la fertilité. Selon le mythe, Aphrodite a défini les fleurs de marjolaine douces, aromatiques et parfumées comme un symbole de bonheur apportant bonheur et équilibre aux gens. L'herbe de la plante est principalement utilisée. Aujourd'hui, la marjolaine est principalement utilisé comme épice, mais était traditionnellement utilisée à la fois comme thé mais aussi sous forme de pommades. La marjolaine contient des huiles essentielles, des substances amères, des tanins, des saponines ainsi que de la vitamine C et du zinc.

Baies de genévrier

On retrouve des descriptions de genévrier datant de l'Antiquité. Les infusions à base de baies de genévrier se prêtent tout particulièrement au nettoyage de la vessie et des voies urinaires. Ses vertus sont principalement attribuées aux huiles essentielles qu'elles contiennent, composées entre autres des terpènes α-pinène, sabinène, myrcène, terpinène-4-ol. Le tout soutenu par un large spectre de tanins, de leucoanthocyanes et de flavonoïdes.

Tous les ingrédients sont cultivés selon des méthodes naturelles et, bien entendu, sans aucun recours aux pesticides ni aux engrais de synthèse.

Herbes aromatiques d'Autriche

Dans les paysages légèrement vallonnés, à une altitude d'environ 500 à 900 mètres, les herbes de montagne poussent loin de l'industrie et des grands axes de circulation. Elles prospèrent ici dans une culture traditionnelle de très haute qualité depuis le 13e siècle. Ces plantes poussent dans de petits champs dans le cadre d'une culture naturelle contrôlée, sans aucun recours à des engrais chimiques ou des pesticides.

L'irrigation n'est pas nécessaire en raison des conditions climatiques optimales. La récolte se fait en partie à la main, en partie avec des machines spéciales. Dans les 1 à 2 heures qui suivent la récolte, les herbes sont délicatement séchées dans un séchoir à plateaux à une température maximale de 40°C pendant environ 12 à 24 heures. Ensuite, seuls le broyage et l'emballage ont lieu. Aucune fumigation, irradiation ou autre procédé douteux n'est utilisé.

Sur le plan environnemental, les influences atlantiques et continentales se succèdent et favorisent la qualité des herbes. Les étés doux avec des nuits fraîches et les hivers rudes (climat montagnard) ainsi que les précipitations réparties tout au long de l'année et l'humidité élevée sont des facteurs importants à cet égard. La sélection rigoureuse des plantes, l'emplacement favorable sur un sous-sol granitique, le traitement en douceur et les directives strictes en matière de qualité font le reste. Par conséquent, les plantes atteignent une teneur beaucoup plus élevée en ingrédients et arômes importants, notamment en huiles essentielles et en substances végétales secondaires.

Herbes aromatiques d'Italie

Nos exploitations partenaires en Toscane sont entrées dans l'histoire en tant que pionnières de l'agriculture dynamique en Italie. Les exploitations combinent de manière unique des champs conventionnels avec des zones boisées et des prairies naturelles pour la cueillette sauvage d'herbes naturelles. Bien souvent, les méthodes de culture spéciales et le traitement particulièrement soigné et délicat ne sont possibles qu'à la main. De nombreuses années de connaissances sur les besoins des plantes et le moment optimal de la récolte au plus fort de la teneur en principes actifs permettent d'obtenir des herbes particulièrement puissantes aux arômes forts et authentiques.

Herbes aromatiques du Japon

Notre thé Gyokuro Maruo provient directement d'un champ de thé situé à Makizono. La combinaison du climat doux et subtropical de Kagoshima avec l'emplacement montagneux plus froid de Makizono est une harmonie climatique parfaitement stimulante pour la culture du thé vert. Le sol sombre de Koruboku / Andosol est riche en nutriments et en humus. En plus de cela, il a une forte proportion de cendres volcaniques minérales.

2 fois par jour, 2 cuillères à café (4 g), verser 300 ml d'eau bouillante (90-100°C) et laisser infuser pendant 3-5 minutes. À consommer avant les repas.
Agiter soigneusement avant chaque préparation pour bien mélanger les différentes herbes.

Théière recommandée

Une théière en verre spacieuse ou une théière en porcelaine avec un filtre à thé intégré est idéale

Boîte à thé recommandée

L'idéal est de les conserver dans une boîte à thé en métal, hermétique et à revêtement intérieur.

Contre-indication : ne pas utiliser pendant la grossesse et l'allaitement, en cas d'œdème dû à une insuffisance cardiaque ou rénale ou à une inflammation du bassinet.