Les Wagashi sont des friandises traditionnelles japonaises et font partie intégrante du Chanoyo (茶の湯), la cérémonie du thé. Ils sont considérés comme des œuvres d'art sensorielles et comme un accompagnement à la fois délicieux et authentique aux thés verts japonais haut de gamme. Même s'ils ne sont pas des Wagashi au sens classique du terme, nos bonbons au Gyokuro avec du véritable Hoshino Gyokuro sont de merveilleuses friandises à prendre entre les repas ou à servir avec le thé.
