Gastronomie
Des produits raffinés pour l'alimentation à base d'ingrédients sélectionnés : Ponzu et sauce soja provenant de la légendaire manufacture de Shoyu Yamaroku, des algues Nori, et des bonbons Gyokuro.
Nos recommandations
Algue Nori
Algues séchées japonaises de première qualité, cultivées traditionnellement et traitées sans additifs
Sauce soja
Sauce soja japonaise haut de gamme fermentée deux fois, vieillie traditionnellement en fûts de cèdre
Mélanges aromatisés
Notre sélection de thés verts et noirs japonais traditionnels se compose de mélanges harmonieusement aromatisés exclusivement avec des fleurs et des herbes naturelles.
Karigane Kukicha
Le thé vert produit principalement à partir de tiges de Sencha et Gyokuro nobles, donc particulièrement doux avec peu de caféine mais beaucoup d'Umami et d'acides aminés ainsi qu'une légère douceur sucrée.