Comme pour toutes les céramiques non émaillées, nettoyez uniquement à l'eau chaude et avec un chiffon doux. N'utilisez pas de détergents et ne mettez pas le Kyūsu au lave-vaisselle. L'eau dure pouvant entraîner la formation de dépôts calcaires, rincez le Kyūsu à l'eau douce puis séchez-le avec un chiffon doux. Tamponnez l'extérieur avec une serviette ou laissez sécher le Kyūsu à l'air libre avec le couvercle retiré. Si des feuilles de thé se sont coincées dans le filtre, il est préférable de les retirer avec une brosse douce.
Kyusu Tokoname
Hira brun M
Jinshu
ID
6010
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Ce petit Kyusu brun minimaliste du maître céramiste Tokoname-yaki primé Jinshu est idéal pour infuser un Gyokuro préparé de manière concentrée - pour une dégustation authentique de ce joyau du thé vert japonais.
| Produit | Théière avec poignée latérale, brun |
| Origine | Tokoname, Aichi, Japon |
| Artiste | Jinshu 甚秋 (Seiji Ito 伊藤 成二 ) |
| Capacité | 90 ml |
| Dimensions | Ø10 cm x H3 cm, poignée 5,5 cm |
| Poids | 190 g |
| Matière | Céramique |
| Filtre | Céramique (Cera-Mesh) |
| Glaçure | Non émaillé (焼き締め Yakishime) |
| Mode de fabrication | Plateau tournant (轆轤 Rokuro) |
| Signature | Signature sur la face inférieure |
| Emballage | Avec boîte en carton |
Chaque pièce est fabriquée à la main et est unique, c'est pourquoi la couleur, le volume, les dimensions et le poids peuvent varier légèrement
En stock
[Type d'ustensile ex. : Kyusu]
La théière japonaise traditionnelle appelée « Kyūsu » est généralement fabriquée en céramique et dispose d'une anse latérale placée à 90° par rapport au bec verseur afin de faciliter le versement, bien que l'anse se trouve parfois au-dessus de la théière ou à l'arrière. Les Kyūsus sont parfaits pour la préparation du thé vert et ont tendance à être plutôt petits afin de pouvoir mieux contrôler le temps d'infusion du thé. La taille, la forme et le type d'argile utilisés pour la fabrication d'un Kyūsu déterminent le type de thé qui peut y être préparé au mieux. Il existe de nombreux styles régionaux de Kyūsu, ainsi que des chefs-d'œuvre reconnus, très appréciés des collectionneurs.
[Kiln, Yaki, procédé de fabrication]
Dans la ville de Tokoname, préfecture d'Aichi, la poterie est fabriquée depuis le 12e siècle et est officiellement reconnue en tant qu'« artisanat traditionnel du Japon » depuis 1976. Tokoname abritait le plus grand et le plus ancien des légendaires Six Anciens Fours du Japon (Rokkoyō 六古窯) et est célèbre pour son argile ferrugineuse Shudei, qui devient rouge après la cuisson. Lors de la deuxième cuisson, faite dans le four de réduction, le Shudei rouge devient noir - l'autre couleur caractéristique des Yakis Tokoname. Les théières traditionnelles Tokoname-Kyūsu ne sont pas émaillées à l'intérieur, ce qui permet aux tanins du thé de réagir avec le fer du corps en argile. Cela peut avoir pour effet d'atténuer l'astringence du thé tout en accentuant la douceur du thé vert. Une autre caractéristique principale de ces Kyūsu sont leur couvercles parfaitement adaptés, qui sont taillés dans le corps en argile après la cuisson selon une technique connue sous le nom de Suriawase.
