Fruit de la passion - Myrtilles
Caramel vegan Bio

Highest Grade

ID
8148-bio
Infusion aux fruits comestibles bio à base de fruits de la passion, de myrtilles et de caramel, de qualité supérieure, fabriquée avec des fruits bio lyophilisés issus des meilleures cultures et du caramel vegan. Les fruits sont particulièrement aromatiques et confèrent à l'infusion, combinée au caramel fin, une délicieuse douceur et un goût tropical estival, et ce, sans aucun arôme ajouté. L'infusion peut également être consommée pure ou après infusion comme en-cas fruité. Attention : addictive ! 80 g
Caractère Arôme tropical estival, fruit de la passion aromatique, vivifiant
Ingédients Mélange de fruits lyophilisés avec des cubes de fruits de la passion et des myrtilles ainsi que des morceaux de caramel vegan
Ferme de thé Seuls des fruits de la plus haute qualité, cultivés avec soin dans des vergers biologiques, sont utilisés pour ce thé.
Traitement Lyophilisé en douceur pour préserver au mieux les arômes et les nutriments.
Culture Culture certifiée bio par l'UE
12,90 €
80g

Livraison : 3 à 5 jours ouvrés

Prix TTC, hors frais d’expédition

ID
8148-bio
161,25 € / 1kg
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Ferme de thé

Les fruits sont cultivés conformément au strict cahier des charges biologique de l'UE, ce qui exclut l'utilisation de pesticides chimiques de synthèse et d'engrais artificiels. Les fruits peuvent mûrir lentement jusqu'au meilleur moment pour être récoltés et ne sont récoltés qu'à ce moment-là, puis aussitôt lyophilisés. Ainsi, l'infusion est extrêmement aromatique et douce, même sans l'ajout d'arômes.

Arôme & Caractère

Des sensations estivales se dégagent de cette infusion de fruits exotiques à base de fruits de la passion lyophilisée. En la buvant, on a quasiment l'impression de percevoir le cri des mouettes au bord de la mer et le bruissement du vent sur les palmiers. La légère acidité pétillante apporte une touche de gaieté. Bonne humeur garantie avec cette infusion. Pour une douceur légèrement plus intense, nous avons ajouté à cette infusion de fruits du caramel vegan. La note crémeuse du caramel n'est pas au premier plan, mais confère à l'infusion la pointe aromatique finale.

Infusion aux fruits

Cubes de fruits de la passion avec myrtilles et caramel

Tasse

Rouge cerise légèrement orangé

Infusion aux fruits

L'infusion aux fruits est une boisson aromatique à base de fruits, de fleurs ou de plantes séchés, appréciée depuis le Moyen-Âge en Europe, tant pour ses qualités gustatives que pour ses vertus médicinales. Les monastères en particulier utilisaient des cynorhodons, des morceaux de pommes et des baies pour des infusions bienfaisantes. Nos infusions aux fruits se distinguent par la qualité exceptionnelle de leurs ingrédients : elles sont composées exclusivement de fruits lyophilisés (et, dans certains cas, de caramel vegan), ce qui permet de préserver intégralement leur arôme naturellement sucré et intense. Ainsi, elles révèlent la saveur pure des fruits, sans additifs artificiels, tout en offrant un maximum de plaisir.

Tests En Laboratoire

Nous sélectionnons les fermes de thé biologique aux quatre coins du monde les plus réputées pour leur terroir. À quelques exceptions près, nous proposons des thés certifiés bio ou issus de cultures sans pesticides, toujours achetés directement auprès des exploitations. Chaque thé que nous produisons est testé à chaque récolte dans un laboratoire indépendant allemand accrédité pour les pesticides. De même, toutes les zones du Japon où nous nous approvisionnons en thé sont contrôlées à chaque récolte pour vérifier qu'elles ne sont pas radioactives. Tous les autres groupes de polluants importants sont également contrôlés systématiquement afin de s'assurer qu'ils répondent à nos normes de qualité strictes ainsi qu'aux exigences HACCP en matière de sécurité alimentaire.

Yoshi En

Les meilleurs thés biologiques au monde

Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.

Culture et transformation

Culture & traitement

Nos infusions de fruits comestibles contiennent uniquement des fruits bio lyophilisés tels que des fraises juteuses, des framboises pleines d'arômes et des pommes savoureuses, appréciées pour leur arôme intense et naturel. La lyophilisation est un procédé particulièrement doux qui consiste à congeler les fruits à des températures extrêmement basses et à en extraire ensuite l'eau sous vide. Ainsi, non seulement la couleur, le goût et les nutriments sont presque entièrement préservés, mais la douceur naturelle des fruits est également conservée. Contrairement aux fruits séchés de manière traditionnelle, qui perdent souvent leur arôme sous l'effet de la chaleur, la lyophilisation offre une expérience gustative d'une intensité incomparable, sans aucun additif artificiel.

Les infusions comestibles sont conçues de manière à pouvoir être consommées aussi bien comme infusion aux fruits que comme délicate et saine collation aux fruits. Qu'elles soient consommées crues et croquantes ou sous forme d'en-cas après l'infusion, nos infusions fruitées comestibles procurent un plaisir fruité intense, bien entendu sans arômes artificiels ni sucres ajoutés.

Certification biologique

Préparation

Préparation

3 cuillères à café (4 g), verser 250 ml d'eau bouillante (100°C) et laisser infuser 4-8 minutes. Les fruits infusés peuvent être dégustés à la cuillère après infusion.

L'infusion peut également être préparée comme thé glacé. Pour cela, il faut d'abord faire infuser le thé comme décrit ci-dessus, puis le verser directement sur des glaçons pour le faire refroidir. Mélangez et c'est prêt ! Le thé (glacé) est également particulièrement délicieux si l'on y ajoute un peu de menthe fraîche.

Bien agiter avant chaque préparation afin de bien mélanger les différents fruits.

Emballage

Emballé dans un sachet de protection des arômes de qualité supérieure, étanche à l'air, avec fermeture à glissière et fond plat. Grâce à un traitement multicouche avec une barrière de protection particulièrement élevée, le thé est protégé au mieux de l'oxydation et des influences nocives. Lors de la fermeture du sachet, il convient d'expulser le plus d'air possible afin de conserver le thé au mieux. Alternativement, et en particulier pour le stockage à long terme, nous recommandons d'utiliser nos boîtes à thé élégantes et hermétiques.

Théière commandée

L'idéal pour la préparation du thé est une théière en verre pour observer l'infusion des fruits colorés dans l'eau. Une théière en porcelaine est également recommandée. Nous déconseillons la préparation dans une théière Kyusu ou une théière chinoise en terre cuite, car l'acidité, les arômes et les substances naturelles des fruits peuvent se déposer dans l'argile.

Valeurs nutritionnelles

Ingrédients :

Cubes de fruits lyophilisés 50% (purée de pomme, jus de fruit de la passion concentré 15%), morceaux de caramel vegan 40% (sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, lait de coco en poudre (lait de coco en poudre, maltodextrine, fibres d'acacia), protéines de petit pois, dextrose, sel, arôme naturel de vanille de Bourbon, émulsifiant : lécithine de tournesol), myrtilles lyophilisées 10%. Peut contenir des traces de lait, de noix et d'arachides.

100 g contiennent en moyenne :
Énergie : 1534kJ / 363kcal
Matières grasses : 6,6 g
dont acides gras saturés : 4,5 g
Glucides : 60,7 g
dont sucre : 56,4g
Protéines : 5,7 g
Sel : 0,7 g

Nos recommandations

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