Les théières non émaillées ne doivent être lavées qu'à l'eau chaude et à la main - sans produit vaisselle, car celui-ci pourrait être absorbé par l'argile poreuse. L'extérieur de la théière peut être nettoyé avec un chiffon doux, mais l'intérieur ne doit être rincé qu'à l'eau chaude afin de conserver la patine intacte. Toujours laisser sécher à l'air libre sans couvercle. L'extérieur peut être séché avec une serviette. Ne pas mettre au lave-vaisselle, au micro-ondes ou au four. Si des feuilles de thé se coincent dans le filtre, brossez-les, par exemple avec une brosse à dents. L'eau calcaire peut entraîner des dépôts de calcaire, dans ce cas, rincer avec de l'eau minérale douce et essuyer ensuite avec un chiffon doux.
Hohin Tokoname
Marugata Shiro
Junzo Maekawa
ID
5966
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Cette merveilleuse théière blanche de Hohin est l'œuvre de Junzo Maekawa, artiste renommé de Tokoname-yaki, qui représente déjà la quatrième génération. La finition mate non émaillée confère à la théière un toucher agréable et rugueux ainsi qu'un design équilibré entre naturel et modernité.
| Produit | Théière Hohin, blanche |
| Origine | Tokoname, Aichi, Japon |
| Artiste | Junzo Maekawa |
| Capacité | 150 ml |
| Dimensions | Ø 7 cm x L 7.5 cm x H 9 cm |
| Matière | Céramique |
| Filtre | Céramique |
| Signature | Signature au fond |
| Emballage | Boîte en carton |
Chaque théière est entièrement fabriquée à la main et est donc unique. Pour cette raison, il peut y avoir de légères différences de couleur et de dimensions.
En stock
Fabricant
Né et élevé à Tokoname, Junzo Maekawa (前川淳蔵 né en 1976) est le maître du four Maekawa depuis quatre générations. L'entreprise familiale, fondée au début de l'ère Taishō (1912-1926), s'est depuis longtemps spécialisée dans la fabrication de grands objets en faïence tels que des vases, des pots de plantes et des ornements de jardin japonais traditionnels. Outre ces grands objets, Junzo Maekawa a également étendu son répertoire à la vaisselle de table et aux théières, pour lesquelles il a reçu de nombreux prix. Il a notamment remporté deux Chouza Awards (長三賞) du prestigieux concours national de céramique qui se déroule tous les deux ans à Tokoname. Le four de Maekawa préserve les techniques anciennes dans un design contemporain et s'efforce de proposer des produits qui répondent aux besoins et aux goûts des gens d'aujourd'hui.
Hōhin 宝瓶
Les Kanji du mot « Hōhin » (宝瓶) signifient littéralement « pot au trésor », et comme ce nom le laisse supposer, les Hōhin sont utilisés pour infuser les feuilles de thé les plus fines et sont le récipient préféré des connaisseurs pour la préparation du Gyokuro ou du Kabusecha. Comme les petites théières Kyusu sans anse, les Hōhin sont les descendants des Gaiwan chinois et les cousins des Shiboridashi moins profonds. Comme les Kyusu, les Hōhin ont toutefois généralement un bec verseur plus large avec un filtre intégré. Comme ils sont généralement fabriqués en porcelaine fine, ils perdent rapidement leur chaleur et sont donc parfaits pour infuser plusieurs fois de petites quantités de thés délicats et de grande qualité, qui nécessitent une température plus basse. Pour cette raison, les Hōhin peuvent également être utilisés sans anse.
Tokoname-yaki 常滑焼
La céramique est fabriquée à Tokoname, dans la préfecture d'Aichi, depuis le 12e siècle. Depuis 1976, l'appellation Tokoname-yaki, qui désigne la céramique produite dans la ville, est officiellement protégée en tant qu' « artisanat traditionnel du Japon ». En tant que l'un des « six vieux fours » historiques du Japon (Rokkoyō, 六古窯), Tokoname présente non seulement une tradition céramique particulièrement riche, mais est également considérée jusqu'à aujourd'hui comme l'un des principaux centres de production de céramique du Japon. L'argile ferrugineuse (Shudei, 朱泥), qui se colore en rouge après cuisson, est presque synonyme de Tokoname. À l'origine, cette argile était extraite de sites situés sous des rizières, mais de nos jours, l'argile est le plus souvent enrichie d'oxyde de fer naturel (Bengara, 弁柄) afin d'obtenir une teneur en fer similaire. Si l'argile est cuite une seconde fois dans un four de réduction, elle se colore en noir, une autre couleur typique de la céramique Tokoname-yaki.
Les Kyusu de Tokoname ne sont généralement pas émaillés à l'intérieur, ce qui permet aux tanins du thé d'interagir avec le fer de l'argile - pour un thé vert moins astringent et plus doux. Une autre caractéristique du Tokoname-yaki sont les couvercles parfaitement ajustés, qui ne sont fabriqués qu'après la cuisson du corps du Kyusu - une technique appelée Suriawase. Outre le rouge et le noir classiques, le Tokoname-yaki est également fabriqué dans de nombreuses autres couleurs, soit en mélangeant des argiles enrichies de pigments colorés, soit en recouvrant les céramiques d'engobe (Chara, チャラ). En outre, des techniques décoratives traditionnelles telles que les dégradés de couleurs Yōhen (窯変) ou la décoration d'algues (Mogake, 藻掛け) sont utilisées pour donner une touche individuelle aux céramiques.
