Genmaicha
Bancha Chiran Bio

Ferme de thé

Les champs de Nuruki Seicha sont situés à l'ombre du Mont Kaimon (en japonais : 開聞岳) dans le sud du Chiran, non loin du volcan Sakurajima. Depuis plus de 20 ans, la famille Nuruki cultive le thé ici en utilisant des méthodes d'agriculture biologique et holistique, et est devenue l'une de nos fermes biologiques les plus appréciées au Japon. Yuichiro Nuruki est la troisième génération de sa famille à diriger l'exploitation, mais la conversion à l'agriculture biologique a été un grand défi, surtout au début. À la fin des années 90, Chiran était encore complètement dominé par la culture conventionnelle, la famille ne pouvait s'appuyer sur aucune expérience. On se moquait d'elle à cause de son projet paraissant fou qui consistait à se passer complètement de pesticides. Le père de M. Nuruki ne s'est cependant pas découragé et aujourd'hui, la Nuruki Tea Factory est fière de ses thés biologiques de qualité supérieure, extrêmement puissants, épicés et riches en nutriments.

Genmaicha

Le Genmaicha est un thé vert japonais doux, pauvre en caféine, qui est raffiné avec du riz naturel torréfié. La base du thé vert pour le Genmaicha est principalement du Bancha. Pour les qualités supérieures, on utilise également du Sencha de haute qualité. Le riz ajouté est d'abord torréfié, puis éclaté et enfin mélangé au thé, ce qui lui confère un goût de malt prononcé. Grâce au riz ajouté, le Genmaicha est un thé réchauffant et très doux, ce qui le rend particulièrement adapté pour accompagner les repas et les journées froides.

Yoshi En

Les meilleurs thés biologiques au monde

Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.