VERVEINE
Verveine (Verbena triphylla)
La verveine répond à de nombreux noms, dont certains très différents, tels que la verveine citronelle ou verveine odorante. Véritable « Latina » , la verveine est originaire d'Argentine, d'Uruguay et du Chili. Elle a été introduite en Europe au 18e siècle où elle est pour la première fois décrite scientifiquement comme une espèce distincte. Plante vivace, la verveine pousse de préférence sur un sol sableux riche en nutriments et perméable à l'eau, avec beaucoup de soleil et dans un endroit protégé.
Au printemps, la racine pousse de nouvelles tiges et, à partir du mois de mai, les feuilles allongées apparaissent et poussent par trois, à l'âge adulte elles ont une forte odeur de citron. En août, de petites fleurs blanches à quatre pétales minuscules apparaissent.
PISSENLIT
Le pissenlit (Taraxacum) , de la famille des Astéracées, est originaire de l'hémisphère nord, où il s'est répandu grâce à l'intervention humaine. Il occupe une place de choix dans les anciennes traditions médicales et est également appelé le ginseng du Nord. Toutes les parties de cette plante indigène sont utilisées, possiblement dans « Charme des neuf herbes », mais sûrement en salade ou en teinture.
MÉLISSE
La mélisse (Melissa officinalis) est une plante originaire du sud de l'Europe. Comme beaucoup d'herbes du Sud, elle a d'abord été cultivée au Moyen-Âge dans les jardins des monastères, car elle était considérée comme particulièrement précieuse et indispensable en rainson de ses multiples utilisations. Elle s'est ensuite répandue peu à peu dans toute l'Europe. Cette plante vivace pousse à partir du mois de mars et peut atteindre jusqu'à 70 cm de hauteur en juillet. Elle est reconnaissable à son parfum.
FLEURS DE SUREAU
Les fleurs de sureau (Sambucus nigra) embaument par leur parfum entre mai et juillet. Le sureau pousse à proximité des gens et aime se nicher le long des murs et parois des maisons. De la fin de l'été à l'automne, ses fleurs se transforment en baies. Ses fleurs et ses baies étaient déjà utilisées à l'époque des Celtes.
CAMOMILLE
La camomille (Matricaria chamomilla L.) est l'une des plantes indigènes les plus connues et fait partie intégrante de l'herboristerie depuis des siècles. Jusqu'au continent africain, la camomille a conquis toute la planète grâce à l'activité humaine. Les fleurs de camomille présentent une combinaison précieuse de différentes substances végétales utilisées dans de nombreux domaines.
