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Masala Chai Bio

Chai & thé Ayurvédique

Le Masala Chai est une boisson traditionnelle indienne composée de thé noir, de lait, de sucre et d'un mélange d'épices comme la cannelle, la cardamome, le gingembre et les clous de girofle. Le terme Masala vient de l'hindi et se traduit simplement par « mélange d'épices ». Dans le cas du Masala Chai, le Masala fait référence au mélange spécial d'épices qui confère au thé son goût caractéristique. L'origine du Chai remonte à plusieurs siècles, lorsque les épices étaient utilisées dans la médecine ayurvédique pour promouvoir la santé et le bien-être. Ce n'est que lors de la colonisation britannique au 19e siècle et l'essor de la culture du thé en Inde que le thé noir est finalement devenu un ingrédient central de la boisson. Dans ses pays d'origine, comme l'Inde et le Pakistan, il est symbole d'hospitalité, de communion et de culture. Il est ainsi servi sur les marchés, les salons de thé et à la maison, et constitue un élément indispensable de la vie quotidienne.

Yoshi En

Les meilleurs thés biologiques au monde

Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.