Le nom d'Iwachu est synonyme de produits en fonte de la plus haute qualité, et la gamme variée de produits s'étend des classiques marmites en fonte (Tetsubin) et théières (Tetsu-Kyusu) et de leurs accessoires aux cloches, poêles, et bien plus encore. La manufacture se targue non seulement de sa tradition depuis la création de l'entreprise à l'époque Meiji et de la perpétuation de la tradition Nanbu-Tekki vieille de 400 ans, mais aussi et surtout de sa propre chaîne de production, où chaque étape, de la planification du design à la fabrication complexe et à la vente, est réalisée par Iwachu lui-même. Iwachu se consacre à la fabrication d'articles en fonte robustes, d'une excellente fonctionnalité et d'un design contemporain. La formation de maître fondeur dure au moins 15 ans et tous les produits répondent par conséquent aux normes de qualité les plus élevées.
Nanbu-Tekki
Fonte Aubergine
Lot de 2
Iwachu
ID
1743
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Bouilloire originale aubergine d'Iwachu, Japon, pour améliorer le goût de l'eau des grandes bouilloires (par ex. Yakan). En fonte japonaise pour faire bouillir de l'eau pour le thé et le café, sans revêtement, lot de 2 pièces. Convient pour faire mariner les aubergines, faire cuire les haricots noirs et pour enlever le sable des coquillages.
| Produit | Fonte Nanbu Tekki aubergine, lot de deux |
| Caractéristiques | Pour enrichir l'eau en fer lors de la cuisson Pour le marinage des aubergines et la cuisson des haricots noirs Pour enlever le sable des coquillages |
| Producteur | Iwachu |
| Origine | Morioka, Iwate, Japon |
| Dimensions | Environ 7-9 cm de longueur |
| Poids | Environ 150-170 g par aubergine |
En stock
Nanbu Tekki 南部鉄器
Les origines de Nanbu Tekki ou « ferronnerie Nanbu » remontent au milieu du 17e siècle, lorsque le clan de samouraïs Nanbu avait besoin d'autels bouddhistes, de cloches et de théières « Chagama » pour décorer le château nouvellement construit à Morioka (préfecture d'Iwate) et invitait à cet effet d'habiles fondeurs de métal de tout le Japon à collaborer. Bien que le nom "Nanbu" soit orthographié en Kanji pour désigner la "région du sud", le clan régnait sur le nord du Japon, où se trouvaient d'abondantes ressources en matières premières nécessaires au travail du fer. Les pièces extrêmement durables de la tradition Nanbu Tekki sont considérées par beaucoup comme les meilleures pièces métalliques du Japon et sont des objets d'héritage très appréciés - en particulier les chaudrons en fonte ou Tetsubin, qui sont également très recherchés par les collectionneurs du monde entier. En 1975, le Nanbu Tekki a été certifié comme le premier artisanat traditionnel du Japon, ce qui explique pourquoi l'appellation ne peut être utilisée depuis lors que pour les ouvrages en fonte produits dans les villes de Morioka et d'Oshu.
