Bol à Matcha
Kuro Raku Jyou

Presque exclusivement utilisé pour les cérémonies du thé, le Raku est un type particulier de poterie moulée à la main, cuite rapidement à basse température puis rapidement refroidie à l'air ou à l'eau, ce qui lui confère sa texture douce et chaude caractéristique. Le bol Raku a été mis au point au XVIe siècle par le plus grand maître de thé japonais, Sen no Rikyu, en collaboration avec Tanaka Chojiro, un tuilier de Kyoto et père fondateur de la famille de potiers Raku. Conçus pour refléter la sobriété de l'esthétique défendue par Rikyu, les bols Raku étaient à l'origine produits, sans ornement, en noir ou en rouge, couleurs censées faire ressortir au mieux le vert vibrant du Matcha.

Kuro Raku 黒楽

Les bols à thé noirs ou Kuro Raku sont recouverts d'une glaçure opaque traditionnellement fabriquée à partir de Kamogawa-ishi en poudre : des pierres de la rivière Kamo de Kyoto, riches en fer et en manganèse. Après l'application de plusieurs couches de glaçure, le bol est cuit à environ 1200°C pendant 5 à 10 minutes. Le bol chauffé à blanc est ensuite retiré du four à l'aide de pinces, qui laissent souvent de petites marques sur la surface du bol, avant d'être refroidi à l'air ou à l'eau.

La céramique Raku étant très poreuse, ce bol ne doit être utilisé que pour la préparation du Matcha afin d'éviter tout transfert d'odeur ou d'arôme. Laver à l'eau tiède uniquement et sans produit vaisselle. Rincer à l'eau tiède avant utilisation et veiller à nettoyer immédiatement après usage pour éviter les taches, puis sécher soigneusement à l'aide d'un torchon. Ne jamais faire tremper les objets Raku, car ils risqueraient de se désagréger.