KYO YAKI 京焼 / KIYOMIZU-YAKI 清水焼
Kyo- et Kiyomizu-Yaki sont des termes souvent utilisés ensemble ou alternativement pour désigner des poteries en grès ou en porcelaine fabriquées dans l'ancienne ville impériale de Kyoto et sont représentatifs d'une grande variété de styles de céramique différents. De 794 à 1603, Kyoto fut la capitale impériale et attira les artisans les plus talentueux du pays. Même après le transfert du siège du gouvernement à Edo, l'actuelle Tokyo, Kyoto est resté le centre culturel et spirituel du Japon. En tant que tel, il attirait les artisans les plus compétents du Japon, soutenus par la noblesse et un marché à fort pouvoir d'achat. Kyo-Yaki a ainsi acquis une importance particulière dans la céramique japonaise et a même été pendant longtemps un style déterminant pour tout le pays. Les articles typiques de Kyôto sont décorés de motifs colorés peints à la main à l'aide de pigments d'émail surémaillés : une technique apparue au 17e siècle et qui est encore aujourd'hui une marque de fabrique de Kyo-Yaki.
TENMOKU 天目
Le Tenmoku est un type de céramique et de porcelaine japonaise qui s'inspire du style du fameux grès Jian de Chine. Le Tenmoku doit son nom au temple de la montagne Tianmu en Chine, où l'on utilisait traditionnellement des bols en fer émaillé pour le thé. Pendant la dynastie Song (960-1279), ils ont également acquis une notoriété au-delà de la région. On pense que ces bols ont été importés au Japon pendant la période Kamakura (1185-1333), où ils ont finalement trouvé une place appropriée dans la cérémonie du thé. Enfin, ce style a également été fabriqué au Japon, notamment à Seto : l'un des légendaires Six Anciens Fours du Japon ou Rokkoyou (六古窯). Fabriqués à partir de feldspath, de calcaire et d'oxyde de fer, les émaux Tenmoku peuvent se présenter dans des palettes de couleurs allant du noir au brun et du jaune au violet ; plus une pièce est refroidie rapidement, plus l'émail devient foncé à la fin.
YUTEKI TENMOKU 油滴天目
Yuteki, qui signifie littéralement "tache d'huile", est l'un des styles de Tenmoku les plus admirés. Regarder dans un bol à thé Yuteki Tenmoku, c'est voir le visage d'un ciel nocturne étoilé : des taches de cristal scintillantes éparpillées sur l'émail très brillant et d'un noir profond du Chawan. Les taches flottantes, semblables à de l'huile, sont obtenues grâce à un fort enrichissement en fer de la glaçure. Pendant la cuisson, celle-ci forme de petites gouttelettes de verre qui éclatent dès qu'elles atteignent la surface - la maîtrise de cette technique artistique exige de nombreuses années d'expérience et le plus grand savoir-faire.
