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Théières Japonaises
D'authentiques théières japonaises, en passant par des Kyusu à anse latérale au Shiboridashi et Hohin sans anse, au Tetsu-Kyusu en fonte et aux bouteilles Mizudashi des principaux fabricants et maîtres-artisans.
Kyusu
Véritables théières japonaises Banko avec poignée latérale en argile naturelle Yokkaichi (Yokkaichi Banko Yaki - 四日市萬古焼) ou Tokoname (Tokoname Yaki - 常滑焼), fabriquées à la main par les plus grands ateliers et maîtres céramistes.
Tetsu-Kyusu
Véritables théières japonaises en fonte fabriquées par les plus grands artisans de Nanbu-Tekki d'Iwate, au Japon. Les Tetsu-Kyusu présentent un intérieur émaillé de haute qualité et sont munis d'un filtre à thé intégré.
Shiboridashi & Hohin
Théières japonaises traditionnelles, particulièrement adaptées à la préparation de thés verts ombragés comme le Gyokuro et le Kabusecha, dont les saveurs sont sublimées par une infusion prolongée à basse température. Conçues sans poignée et principalement fabriquées en céramique ou en porcelaine, ces théières s'inspirent du Gaiwan chinois et sont ergonomiquement adaptées pour tenir confortablement dans la paume de la main.
Dobin
Le Dobin, littéralement « pot d'argile », est une grande théière japonaise qui possède généralement une poignée supérieure en bambou, en bois ou en rotin, et est idéale pour infuser de grandes quantités de thé lorsque l'on sert plusieurs invités.
Carafes pour infusion à froid
Carafes Mizudashi avec filtre intégré au couvercle, conçues pour l'infusion à froid au réfrigérateur. Particulièrement recommandées pour les thés verts japonais pour réduire l'astringence et obtenir une infusion plus douce et plus nuancée. Convient également aux thés verts, blancs et noirs chinois.
